Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Likör
Zum Selbermachen
| 1 | Ananas |
| 1 Liter | Wasser |
| 100 g | Zucker |
| 2 Liter | Cognac oder Weinbrand |
Zubereitung
Eine nicht zu kleine Ananas wird mit einem Tuch abgerieben und in Würfel geschnitten, dann kocht man sie in 1 Liter Wasser 1/2 Stunde und gibt 100 g geklärten Zucker und 2 Liter feinen Cognac oder Weinbrand dazu. Man rührt alles durcheinander und füllt es in Flaschen und stell es in die Sonne. Von Zeit zu Zeit etwas schütteln. Nach 3-4 Wochen ist der Likör fertig und man braucht ihn lediglich abzufiltern.
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Kommentare anderer Nutzer
claudia.S1972 
sagt:
sagt: 04.01.2004 22:53
@ Alexandra:
und??
wie ist er geworden? Schmeckt er?
Claudia
und??
wie ist er geworden? Schmeckt er?
Claudia
Sylvi 
sagt:
sagt: 12.05.2004 13:24
Der Likör war RuckZuck alle,was daraus schließen läßt das er uns sehr gut geschmeckt hat.
Gruß sylvi
Gruß sylvi
HarmonyRose 
sagt:
sagt: 23.05.2004 16:47
Hilfreicher Kommentar:
Geht das rezept auch mit Ananas aus der Dose oder schmeckt das dann nicht?Hab mit frischen Ananas so ne Art"Kriegsfeindschaft"-wenn ich sie schlachten will wehrt sie sich und ich bin nah am Fingerbruch*buä* :-(
stuttgartpaul 
sagt:
sagt: 07.06.2004 13:39
Hilfreicher Kommentar:
Da gibt´s jetzt überall sogenannte Ananasschäler. Das Rezept ist sehr ansprechend. Vielen Dank, wird probiert.
M4162 
sagt:
sagt: 02.09.2004 20:24
Die Ananas muß nicht geschält werden, sie einfach nur in Würfelchen schneiden kann man auch, wenn das Obstbiest ein Kriegsfeind ist. Wird ja hinterher gefiltert.
Dosenananas bringt es nur, wenn Du die Ananas direkt aus der Dose mit dem Saft durch den Mixer jagst, und dann mit dem Alk vermischst.
LG
Manuela
Dosenananas bringt es nur, wenn Du die Ananas direkt aus der Dose mit dem Saft durch den Mixer jagst, und dann mit dem Alk vermischst.
LG
Manuela
stefansbraut
sagt:
sagt: 21.10.2004 22:13
kannte es garnicht.. Ananaslikör, Bananen ja..
also ich werde es mal ausprobieren.
mfg SB
also ich werde es mal ausprobieren.
mfg SB
18.01.2005 18:50
Mache diesen Likör auch mit ungeschälter Ananas.
Wurde ein beliebtes Mitbringsl bei den Damen.
Danke für das Rezept
Gruß Herta
Wurde ein beliebtes Mitbringsl bei den Damen.
Danke für das Rezept
Gruß Herta
18.01.2005 18:51
Sollte heißen Gruß VON Herta, ihr PC spinnt
Mozzarella
Mozzarella
Necromaniac
sagt:
sagt: 14.02.2005 13:39
Muss ich gleich mal testen.
Vielen Dank
MFG Necro
Vielen Dank
MFG Necro
mama_kocht
sagt:
sagt: 28.05.2005 13:10
hallo,
ich verstehe doch recht, dass die ananasstücke (so klein das sie durch die flaschenöffnung passen) mit zucker und alkohol aufgekocht werden?
wenn ich den alkohol aber koche, bleibt doch nicht wirklich viel übrig.....hm....
bitte kurz um aufklärung..sonst bin ich sehr interessiert das auszuprobieren..klingt wirklich gut.
benutzt ihr verdunkelte flaschen? wie lang ist der haltbar oder nur im kühlschrank lagerbar und schnell aufbrauchen?
gruß
erika :-)
ich verstehe doch recht, dass die ananasstücke (so klein das sie durch die flaschenöffnung passen) mit zucker und alkohol aufgekocht werden?
wenn ich den alkohol aber koche, bleibt doch nicht wirklich viel übrig.....hm....
bitte kurz um aufklärung..sonst bin ich sehr interessiert das auszuprobieren..klingt wirklich gut.
benutzt ihr verdunkelte flaschen? wie lang ist der haltbar oder nur im kühlschrank lagerbar und schnell aufbrauchen?
gruß
erika :-)
mariechen1407 
sagt:
sagt: 27.06.2005 13:31
Hallo zusammen,
also ich versteh es so, dass man erst die Ananas eine halbe Stunde kocht und dann die anderen Zutaten dazugibt und es in die Sonne stellt
LG
Mariechen
also ich versteh es so, dass man erst die Ananas eine halbe Stunde kocht und dann die anderen Zutaten dazugibt und es in die Sonne stellt
LG
Mariechen
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LG
Alexandra
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