Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.

Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Zucchini waschen und sehr klein würfeln. Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten und das Fruchtfleisch würfeln. Die Hälfte der Oliven entsteinen und fein hacken.

Die Zwiebeln im heißen Öl glasig anschwitzen, Knoblauch und Zucchini einrühren und 2-3 Minuten braten. Tomaten und gehackte Oliven untermischen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Oregano würzen und ein paar Minuten köcheln lassen.

Die Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und sofort mit dem Gemüse mischen. Die Hälfte des Basilikums fein schneiden und mit den ganzen Oliven untermengen. Den Parmesan reiben und darüber streuen, mit Basilikumblättchen garnieren.