Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel mit Champignon - Füllung
überbacken
| 1 große | Kartoffel(n), in der Schale gekocht |
| 3 große | Champignons, gewürfelt |
| ½ | Tomate(n), gewürfelt |
| ¼ | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 ½ dl | Bratensauce, Rest oder Fertigprodukt |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Käse, geriebener |
Zubereitung
Von der Kartoffel einen "Deckel" abschneiden und die Kartoffel mit einem Kugelaustecher aushöhlen.
Champignons, Tomate und Zwiebel kurz in etwas Öl anschwitzen und dann mit der Bratensauce ablöschen. Kochen, bis die Sauce eindickt, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffel damit füllen und mit Reibkäse bestreuen. In eine feuerfeste Form geben, die ausgestochenen Kartoffelkügelchen würzen und mit etwas Käse bestreuen und dazulegen. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten überbacken.
Champignons, Tomate und Zwiebel kurz in etwas Öl anschwitzen und dann mit der Bratensauce ablöschen. Kochen, bis die Sauce eindickt, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffel damit füllen und mit Reibkäse bestreuen. In eine feuerfeste Form geben, die ausgestochenen Kartoffelkügelchen würzen und mit etwas Käse bestreuen und dazulegen. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten überbacken.
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