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Spare Ribs

pikant & cross

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Zutaten

1 kg Rippchen, (Schälrippchen)
  Pfeffer, bunter aus d. Mühle
  Knoblauchgranulat
  Salz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Rippchen kräftig mit dem Knobi und dem Pfeffer würzen, für mind. 1 Stunde marinieren.
Anschließend salzen und im Backofen auf dem Rost bei ca. 200 Grad oder auf dem Holzkohlegrill kross braten.

Ich nehme keinen frischen Knoblauch, da er zu schnell verbrennen würde.

Dazu gibt´s bei uns Folienkartoffeln & gem. Salat.

Kommentare anderer Nutzer


maeselchen

26.10.2009 16:53 Uhr

Fehlt bei dem Rezept nich noch Öl?

mopedela

19.11.2009 09:05 Uhr

@ maeselchen,

nein. Das Rezept kommt ganz ohne Öl aus.

LG MopedEla

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