Henglein
Rama Cremefine
| Heidelbeerkuchen
Blechkuchen
)
| 300 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillinzucker |
| 1 TL | Zitronenschale, abgeriebene |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Crème fraîche |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 750 g | Heidelbeeren |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und abgeriebener Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier und die Crème fraîche nach und nach zufügen. Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln miteinander mischen und unterrühren.
Den Teig auf dem gefetteten tiefen Blech glatt streichen und die Heidelbeeren darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 3, in 30 - 40 Minuten lichtbraun backen.
Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
Den Teig auf dem gefetteten tiefen Blech glatt streichen und die Heidelbeeren darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 3, in 30 - 40 Minuten lichtbraun backen.
Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
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funzt das mit frischen Heidelbeeren oder auch mit TK-Heidelbeeren bzw. Heidelbeeren aus dem Glas (natürlich sehr gut abgetropft)?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
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