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Rührkuchen
(bleibt lange frisch)
Zutaten
| 500 g | Margarine |
| 250 g | Speisestärke |
| 400 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 5 | Ei(er), (jedes Ei einzeln!) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Milch | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, jedes Ei einzeln ca. 1/2 Minute unterrühren. Speisestärke, Backpulver und Mehl mischen. Abwechselnd Mehlgemisch und Milch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Rührkuchenform geben (Teig geht schwer reißend vom Löffel weg) und bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 1 Std. backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe mit einer Literform gebacken.Sehr leckerer Kuchen, durch die Eier sehr leicht.
4 Sterne.Danke für das Rezept.
4 Sterne.Danke für das Rezept.
Der Kuchen war super gelungen. habe statt Milch zum Schluss etwas Wasser mit Sprudel (ca 100 ml) zugegeben. Und unter die eine Hälfte des Teiges Kakao für einen Mamorkuchen.
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SchmackoFatz3
18.11.2010 11:33 Uhr