| Brokkolicremesuppe
| 750 g | Brokkoli |
| 200 g | Frischkäse |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 Liter | Rinderbrühe, oder etwas mehr |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Brokkoli waschen und in Brühe ca. 15 bis 20 Minuten kochen und dann pürieren. Frischkäse und Crème fraîche hinzufügen und mit der Rinderbrühe verdünnen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schmeckt köstlich und ist schnell gemacht.
Schmeckt köstlich und ist schnell gemacht.
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