Henglein
Rama Cremefine
| Ciabatta Speciale
Ideal für Partys oder wenn es einfach schnell gehen muss
| 4 | Schweinesteak (Minuten-) |
| 1 EL | Öl |
| 1 Glas | Paprikaschote(n), geröstet, 370 ml |
| 150 g | Gorgonzola |
| 2 | Ciabatta |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum, zum Garnieren |
Zubereitung
Die Steaks abspülen, trocken tupfen und mit Öl bestreichen. Mit einem Kontaktgrill ca. 2 Minuten grillen oder in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprika abtropfen lassen und ggf. in Stücke schneiden, den Gorgonzola würfeln. Ciabattabrote halbieren und aufschneiden (Achtung: Nicht ganz durchschneiden!), mit Paprika, Steaks und dem Gorgonzola füllen.
Nun die Ciabatta im Kontaktgrill nacheinander 5 Minuten bei mittlerer Hitze grillen oder im vorgeheizten Backofen solange backen, bis der Käse leicht schmilzt.
Paprika abtropfen lassen und ggf. in Stücke schneiden, den Gorgonzola würfeln. Ciabattabrote halbieren und aufschneiden (Achtung: Nicht ganz durchschneiden!), mit Paprika, Steaks und dem Gorgonzola füllen.
Nun die Ciabatta im Kontaktgrill nacheinander 5 Minuten bei mittlerer Hitze grillen oder im vorgeheizten Backofen solange backen, bis der Käse leicht schmilzt.
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