Spaghetti mit Pilzsauce

WW geeignet, pro Person 5 Points

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Zutaten für Portionen

240 g Spaghetti
  Salz
Zwiebel(n)
8 Scheiben Schinken, roher, ohne Fett
200 g Champignons
250 g Pfifferlinge
120 g Frischkäse
  Pfeffer
Knoblauchzehe(n)
4 EL Kräuter, gemischt

Zubereitung

Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen.
Zwiebeln und Schinken würfeln und in einer beschichteten Pfanne fettfrei goldbraun braten.
Champignons vierteln, Pfifferlinge halbieren, zugeben und ca. 5 Minuten schmoren. Frischkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauchzehe zerdrücken und mit den Kräutern unter die Spaghetti mengen. Spaghetti mit Pilzsauce servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.10.09
Rezept-Statistiken: 38.822 (5)* gelesen
738 (0)* gespeichert
2.161 (0)* gedruckt
56 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

falfalla Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

falfalla Tellerwäscher sagt:  
03.10.2009 11:33
Wer viel Soße mag, macht einfach die doppelt Menge. Meiner Familie reicht es meistens nicht ;)
LG
Falfalla

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MelD1976 Smutje sagt:  
08.10.2009 08:42
Hilfreicher Kommentar:

Hallo falfalla!

Da ich noch 2 Packungen Pilze hatte und durch Zufall Dein Rezept gestern hier gefunden habe, gab es zum Mittagessen gestern die Spaghetti mit Pilzsauce.

Ich hatte zwar keine Pfifferlinge, daher habe ich Champignons und - ich glaube es waren irgendwelche Chinesischen Pilze... aber auch frisch - verwendet.
Um das Ganze etwas "sauciger" zu machen, habe ich nicht nur Frischkäse zu den Pilzen gegeben, sondern habe das Ganze noch mit ca. 250 ml Gemüsebrühe verlängert. Punktemäßig bin ich ja dann so geblieben...
Auch habe ich nur 1 große Zwiebel verwendet.

Aber ich kann nur sagen: das Gericht ist ein Gedicht! ;o)
Sehr sehr lecker!

Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben, weil mehr geht ja nicht!
Ich habe die Spaghetti unter meinen Lieblingsrezepten gespeichert - das gibt es mit Sicherheit noch viel öfter bei uns!

LG
Mel

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falfalla Tellerwäscher sagt:  
08.10.2009 19:22
Hallo Mel,

freue mich, dass es Dir geschmeckt hat ;)
Ich glaube auch nicht, dass es schlimm ist, wenn man keine Pifferlinge im Haus hat. Das mit der Brühe ist eine gute Idee.

LG
falfalla

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Latidaah Tellerwäscher sagt:  
12.10.2009 22:28
Ein Gedicht!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe die doppelte Menge genommen und 500 ml Brühe dazugegeben. Die Spaghetti habe ich anschliessend zur Sauce hinzugefügt. Alle waren begeistert. Ich würde auch mehr Sterne verteilen wenn ich könnte ;)

LG
Latidaah

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Majacura09 Kartoffelschäler sagt:  
23.10.2009 13:34
hi falfalla!

Ich kenne ja schon gute Spagetti mit Pilzsoße Rezepte... Aber deins ist der Hammer!!!Mch weiter so!

majacura09

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milka59 Hendlgriller sagt:  
27.10.2009 10:06
Hallo und einen wunderschönen Guten Morgen:-)
habe gestern dieses Gericht gekocht und kann dazu nur sagen ....es war sehr gut.Die Spaghetti einfach lecker im Geschmack und auch die Sauce hat gut geschmeckt.Mein Mann,der eigentlich nicht ww machen muss,war vom Essen begeistert.Ich dagegen fand die Pilzsauce eher nicht wie eine Sauce sonder wie so eine art Paste.Vielleicht hatte ich auch den falschen Frischkäse....5%Fett.
LG,Milka:-)

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ugn Tellerwäscher sagt:  
12.12.2009 21:38
Ich würde nächstes mal auch noch Gemüsebrühe oder schlagsahne dazunehmen um mehr soße zu herzubereiten.

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Velaya Tellerwäscher sagt:  
21.03.2010 12:55
Habe mich auch gestern an diesem Rezept versucht, und es hat wirklich sehr gut geschmeckt!
Habe aber einfach Kräuterfrischkäse genommen und nicht extra Kräuter hinzugegeben.

LG!

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nvaudlet Smutje sagt:  
01.04.2010 11:07
Hallo,
also mir hat es solala geschmeckt. Es war mir zu zwiebelig, obwohl ich nur 1 grosse Zwiebel verwendet habe. Hab auch Kräuterfrischkäse genommen.
Denke, ich werde es nochmal kochen, aber dann mit weniger Zwiebel...

LG, Nina

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falfalla Tellerwäscher sagt:  
15.04.2010 20:20
Hilfreiche Antwort:

Hallo Nina,
also bei uns gibt es jemanden in der Familie der allergisch auf Zwiebeln reagiert, deshalb koche ich dieses Gericht oftmal ohne Zwiebel und muss sagen, dass es mir ohne noch besser schmeckt, aber das ist Geschmacksache. Kräuterfrischkäse geht natürlich auch, jedoch mag ich es persönlich mit frischen Kräutern lieber.
Vielleicht lässt Du beim nächsten mal einfach die Zwiebeln weg.

LG
Falfalla

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Liony  Suppenkoch sagt:  
15.06.2010 11:24
Hallo,

bei uns muss das Rezept zweiseitig bewertet werden. Mein Freund fand es super lecker und würde 4 Sternchen geben.

Ich mochte es leider nicht so gerne und kann gar nicht genau sagen warum.
Ich hätte nur 2 Sternchen gegeben.

Somit einigen wir uns auf 3 Sternchen und ich werde es für meinen Freund noch öfter kochen.

LG Liony

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Velaya Tellerwäscher sagt:  
26.01.2011 21:04
Einfach, schnell und lecker, gabs schon öfter. Verwende aber meist Champignons und irgendeinen fettarmen Kräuterfrischkäse :)

LG!

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goldfisch123 Tellerwäscher sagt:  
06.06.2011 13:38
ich habe nur frische champions genommen, nur eine zwiebel und die soße mit gemüsebrühe gestreckt. und ein wenig parmesan dazu.
war lecker, werde ich wieder mal machen.
danke für das rezept.
liebe grüße
M.

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elchaabi Tellerwäscher sagt:  
31.10.2011 16:25
Vielen Dank für dieses sehr leckere Herbstgericht.


Mir hat es wunderbar geschmeckt, obwohl ich den Schinken weglassen musste.
Dafür gönnte ich mir ein Stück Käse zu der Sauce.

Einfach und schnell zubereitet und trotzdem seeeeeeeeeeeeeeeeeehr lecker.


Gerne koche ich dieses Gericht öfter.


Ein Bild folgt euch gleich,

liebe Grüße

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Olli_1985 Tellerwäscher sagt:  
29.11.2011 17:38
Hallo,

weiß jemand wieviel Punkte das Gericht hat?

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Lollygirl Küchenjunge sagt:  
23.03.2012 14:49
Ich liebe diese Soße! Ich koche sie schon seit vielen Jahren!
Allerdings finde ich leider, dass die Soße immer etwas wenig ist, daher sollte man sie evtl. mit Milch oder Brühe etwas strecken

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