Dänischer Apfelkuchen

in der Auflaufform

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Zutaten für Portionen

4 m.-große Ei(er)
1 Tasse Milch
3 Tasse/n Mehl
1 Pck. Backpulver
½ Tasse/n Zucker
3 m.-große Äpfel, in Scheiben geschnitten
100 g Butter
2 EL Zimt

Zubereitung

Aus Eiern, Milch, Mehl, Backpulver und Zucker einen flüssig-sämigen Teig anrühren und in eine Auflaufform geben.
Apfelscheiben darauf legen, dann Butterflocken und Zimt darüber geben.

Den Ofen auf 180°C vorheizen, die Auflaufform hineinstellen und den Kuchen so lange backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.10.09
Rezept-Statistiken: 6.349 (2)* gelesen
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Verfasser:

schokokekse Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
03.10.2009 17:43
Hallo Schokokekse,

wie groß sind denn die Tassen? Sind das eher Becher?

Freue mich auf eine Antwort, damit ich diesen Kuchen mal backen kann.

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

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schokokekse Smutje sagt:  
03.10.2009 20:35
hallo Silvia,

in unsere tasse passen ca. 250 ml rein. theoretisch ist es egal welche tasse du verwendest, die portion wäre dann größer oder kleiner, aber geschmacklich gäbe es keinen unterschied, da das mengenverhältnis der zutaten gleich bleibt.
es freut uns sehr, dass du dich an unserem kuchen versuchen wilst und hoffen ,dass es dir gelingt.
LG
xenia und olga

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Benesch  Chefkoch sagt:  
04.10.2009 16:05
Hallo zusammen,

vielen Dank für die freundliche Antwort.

Da werde ich doch gleich mit dem backen beginnen.

Bewertung gibt es nachdem testen.

Liebe Grüße
Silvia

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Fruitmaker Tellerwäscher sagt:  
23.05.2010 11:57
Hallo,

habe mich heute mal an dem Kuchen probiert - als begeisterter Dänemark-Urlauber ja meine Pficht. Leider ist er nicht ganz fluffig geworden, unten noch ein bisschen fest. Ist aber sicher mein Fehler gewesen. Anzahl der Äpfel hatte ich auch reduziert - bei mir war der Kuchen nach 1 Apfel schon voll belegt. Nachdem er fertig war, such ich jetzt die Äpfel :-)
Geschmacklich sehr gut, ich werde ihn nochmal versuchen. Bild folgt!

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