Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker
)
| 2 kg | Erdbeeren |
| 1 ½ kg | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
Zubereitung
Erdbeeren putzen, vierteln und mit der Hälfte des Zuckers eine halbe Std. Saft ziehen lassen. Auf ein Sieb geben den Saft mit dem restlichen Zucker 10 min. sprudelnd kochen, dann die Erdbeeren dazugeben und weitere 10 min. kochen. Den Zitronensaft zugeben und kochen, bis es geliert.
Heiß in Schraubgläser füllen, die Gläser kurz auf den Kopf stellen.
Heiß in Schraubgläser füllen, die Gläser kurz auf den Kopf stellen.
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