- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Linsensalat mit geräuchertem Fisch
mit Teller- oder Belugalinsen, oder auch beiden Sorten
Zutaten
| 200 g | Linsen (Teller- und/oder Belugalinsen) |
| 2 | Chicoree |
| 1 Handvoll | Feldsalat |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 Bund | Dill |
| 400 g | Fisch (Räucherfisch), gemischt |
| Für das Dressing: | |
| 5 EL | Balsamico bianco |
| 1 TL | Meerrettich aus dem Glas |
| 7 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Linsen in kochendem Wasser in ca. 30 Minuten weichkochen. Den Chicorée halbieren und den Strunk herausschneiden. Dann in etwa fingerdicke Streifen schneiden. Den Feldsalat waschen und trocken schleudern. Die Zwiebel und den Dill fein hacken. Die Möhre schälen und fein raspeln. Den Fisch in mundgerechte Stücke zerteilen.
Die Zutaten für das Dressing mit dem Stabmixer mischen. Chicorée, Feldsalat, Zwiebel und Möhrenraspel vermischen und auf 4 Tellern anrichten.
Die Linsen darauf verteilen, dann den Räucherfisch auf die Teller legen und alles mit Dill bestreuen. Mit dem Dressing beträufeln und servieren.
Die Zutaten für das Dressing mit dem Stabmixer mischen. Chicorée, Feldsalat, Zwiebel und Möhrenraspel vermischen und auf 4 Tellern anrichten.
Die Linsen darauf verteilen, dann den Räucherfisch auf die Teller legen und alles mit Dill bestreuen. Mit dem Dressing beträufeln und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sehr, sehr lecker!!! Danke für das Rezept ! Wurde mit frischem Brot zum Abendessen gemacht und wir waren begeistert.
LG Margit
LG Margit
Hallo margit,
freut mich sehr, dass das Rezept gut bei Euch angekommen ist, und vielen Dank für den netten Kommentar und die Bewertung!
Gruß Dorry
freut mich sehr, dass das Rezept gut bei Euch angekommen ist, und vielen Dank für den netten Kommentar und die Bewertung!
Gruß Dorry
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
Ich habe es mit Belugalinsen, Forellen- und Makrelenfilet zubereitet. Die Zwiebel habe ich allerdings weggelassen und die Möhre (mag ich nicht so) durch Kirschtomaten und Paprika ersetzt (schmeckt lecker und ergibt einen tollen Farbeffekt).
Vom Ergebnis waren meine bessere Hälfte und ich komplett begeistert. Das Dressing ist wirklich perfekt und die Kombination aus Linsen und Räucherfisch einfach genial; alles in allem ein super leckeres Gericht.
lg Ithuriel
Ich habe es mit Belugalinsen, Forellen- und Makrelenfilet zubereitet. Die Zwiebel habe ich allerdings weggelassen und die Möhre (mag ich nicht so) durch Kirschtomaten und Paprika ersetzt (schmeckt lecker und ergibt einen tollen Farbeffekt).
Vom Ergebnis waren meine bessere Hälfte und ich komplett begeistert. Das Dressing ist wirklich perfekt und die Kombination aus Linsen und Räucherfisch einfach genial; alles in allem ein super leckeres Gericht.
lg Ithuriel
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Schwabenperle1
04.10.2009 20:02 Uhr