Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Backpulver mit dem Handmixer zu Streuseln verarbeiten. Einen Teil davon auf dem gefetteten - oder mit Backpapier ausgelegten - Blech zu einem sehr dünnen Boden verarbeiten. Die gewaschenen, teils zerkleinerten Früchte (ich hatte rote Johannisbeeren, Äpfel, Pflaumen, Kirschen und Trauben) drauflegen (auf meinem Kuchen war ein wildes Durcheinander) und leicht zuckern.

Dann die restlichen Streusel darauf verteilen und in dem auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. backen. Es können auch, je nach Obstsorte, zehn Minuten mehr werden.

Noch vor dem Erkalten mit Zuckerguss glasieren und in Stücke teilen, denn dann sind die Streusel noch nicht zu fest zum Schneiden.