Henglein
Rama Cremefine
| Festtagsnapfkuchen
Familienrezept für eine Napfkuchenform von 22 cm
| 300 g | Zucker |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl |
| 6 | Ei(er) |
| 350 g | Weizenmehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| Fett, für die Form | |
| Semmelbrösel, für die Form |
Zubereitung
Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen. Gas Stufe 3, nicht vorheizen.
Aus den ersten sechs Zutaten einen cremigen Teig rühren. Geht gut mit dem Handmixer und Schlagbesen. Dann die Mandeln unterheben und den Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Napfkuchenform füllen und glatt streichen.
60 Minuten backen.
Nach dem Backen in der Form 10 Minuten stehenlassen, dann lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Aus den ersten sechs Zutaten einen cremigen Teig rühren. Geht gut mit dem Handmixer und Schlagbesen. Dann die Mandeln unterheben und den Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Napfkuchenform füllen und glatt streichen.
60 Minuten backen.
Nach dem Backen in der Form 10 Minuten stehenlassen, dann lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
| Tweet |
