Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Mandeln
Minikuchen für eine Springform mit 20 cm Durchmesser
)
| 125 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 75 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Haferflocken, kernige |
| 50 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Rosinen |
| 2 | Äpfel, ca. 300 g |
| 50 g | Mandelstifte |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach die Eier zugeben. Das Mehl mit Backpulver mischen und zur Butter-Mischung dazugeben. Dann die Haferflocken und die Rosinen untermischen.
Den Teig in eine gefettete Springform (20 cm Durchmesser) geben.
Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Mit einem Messer fächerförmig einschneiden und mit der Wölbung nach oben auf den Teig setzen. Mandelstifte darüber streuen.
Im Backofen bei Umluft 180°C ca. 60 Minuten backen.
Den Teig in eine gefettete Springform (20 cm Durchmesser) geben.
Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Mit einem Messer fächerförmig einschneiden und mit der Wölbung nach oben auf den Teig setzen. Mandelstifte darüber streuen.
Im Backofen bei Umluft 180°C ca. 60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Brakelmann 
sagt:
sagt: 01.11.2010 17:47
Ola,
habe den Kuchen am Samstag morgen gebacken. Samstag nachmittag war die Hälfte schon alle. Gestern haben wir dann den Rest verputzt. Ich muß sagen da war er noch besser. Ich werde ihn das nächste Mal gleich einen Tag stehen lassen, wenn er denn so lange von dem Rest der Familie unentdeckt bleibt :-)))
Auf alle Fälle ist er lecker und wird wieder gebacken.
Jessi
habe den Kuchen am Samstag morgen gebacken. Samstag nachmittag war die Hälfte schon alle. Gestern haben wir dann den Rest verputzt. Ich muß sagen da war er noch besser. Ich werde ihn das nächste Mal gleich einen Tag stehen lassen, wenn er denn so lange von dem Rest der Familie unentdeckt bleibt :-)))
Auf alle Fälle ist er lecker und wird wieder gebacken.
Jessi
26.11.2010 22:52
Hallo Maus_X
der Kuchen ist einfach und schnell zu machen.Geschmacklich ist er gut doch für unseren Geschmack zu kernig.
Vielen Dank für das Rezept,Bilder sind unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
der Kuchen ist einfach und schnell zu machen.Geschmacklich ist er gut doch für unseren Geschmack zu kernig.
Vielen Dank für das Rezept,Bilder sind unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
lauritz 
sagt:
sagt: 10.04.2012 13:37
Hallo,
wir haben den leckeren Apfelkuchen gestern gegessen. Er hat uns sehr gut geschmeckt!
Zu dumm, aber mir ist erst nach dem Backen aufgefallen, das ich den Kuchen schon vor langer Zeit einmal gebacken habe, denn er gehört zu meine "Standart"Kuchensammlung!
Köstlich und schnell zubereitet!
LG, Lauritz
wir haben den leckeren Apfelkuchen gestern gegessen. Er hat uns sehr gut geschmeckt!
Zu dumm, aber mir ist erst nach dem Backen aufgefallen, das ich den Kuchen schon vor langer Zeit einmal gebacken habe, denn er gehört zu meine "Standart"Kuchensammlung!
Köstlich und schnell zubereitet!
LG, Lauritz
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nach langer Zeit habe ich heute mal wieder diesen Kuchen gebacken. Diesmal brauchte er nur rund 45 Minuten im Backofen. Jeder Backofen und jede Backform ist halt etwas anders. Man sollte also auf jeden Fall ein Auge darauf haben und ggfs die Stäbchenprobe machen.
Falls er oben zu dunkel wird, obwohl er noch nicht durch ist, dann mit Alufolie abdecken.
LG
Maus_X
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