Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelpfanne mit grünen Bohnen und Ziegenkäse
)
| 2 | Pellkartoffeln |
| 200 g | Bohnen, grüne |
| evtl. | Gemüsebrühe |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 2 Scheibe/n | Käse (Ziegenkäse) |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| n. B. | Öl |
Zubereitung
Die Pellkartoffeln und die Zwiebel würfeln und in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Bohnen (ich habe frische Buschbohnen genommen, die ich vorher in Brühe ca. 10 min. gekocht habe) dazugeben.
Noch ca. 5 min. weiter braten, mit Majoran würzen und evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren den klein geschnittenen Ziegenkäse zugeben.
Ich habe Ziegenbutterkäse genommen, wichtig ist, dass es ein fester Käse ist, also nicht unbedingt Frischkäse nehmen.
Noch ca. 5 min. weiter braten, mit Majoran würzen und evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren den klein geschnittenen Ziegenkäse zugeben.
Ich habe Ziegenbutterkäse genommen, wichtig ist, dass es ein fester Käse ist, also nicht unbedingt Frischkäse nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
pechmarie82 
sagt:
sagt: 03.11.2009 08:27
Claere 
sagt:
sagt: 03.11.2009 09:06
Hatte keinee grünen Bohnen, habe Tomatenstücke reingeschnitten, hat aber mit dem Käse prima geschmeckt
pechmarie82
sagt:
sagt: 03.11.2009 13:39
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