Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel - Speck - Brot
)
| 400 g | Mehl |
| ½ Pck. | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| ½ TL | Majoran |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Paprikapulver |
| 250 ml | Wasser |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Speck, gewürfelt nach Belieben |
Zubereitung
Den Zwiebel würfeln und mit dem Speck in etwas Butterschmalz anrösten, etwas abkühlen lassen.
Aus Mehl, Hefe, Gewürzen und Wasser einen Hefeteig herstellen, den Speck und die Zwiebelwürfel darunter kneten und etwa 1 Std. gehen lassen.
Den Teig auf ein Backblech oder in eine Kastenform geben und mit etwas Wasser besprühen.
Bei 200°C ca. 50 Min. backen
Aus Mehl, Hefe, Gewürzen und Wasser einen Hefeteig herstellen, den Speck und die Zwiebelwürfel darunter kneten und etwa 1 Std. gehen lassen.
Den Teig auf ein Backblech oder in eine Kastenform geben und mit etwas Wasser besprühen.
Bei 200°C ca. 50 Min. backen
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Kommentare anderer Nutzer
lonchen 
sagt:
sagt: 20.10.2009 19:20
20.10.2009 17:56
Das Brot schmeckt sehr gut. Danke für das Rezept.
lonchen
sagt:
sagt: 20.10.2009 19:21
Coraly0 
sagt:
sagt: 08.11.2009 18:59
Ich habe noch nie Brot selbst gebacken, weil ich immer dachte, dass das zu aufwenig ist. Als ich aber das Rezept las, dachte ich mir, das kannst ja mal versuchen. UND, ich muss sagen: DANKE! Ein prima einfaches, schnelles und leichtes Rezept. UNS schmeckt es prima! Hab´s nun schon zum zweiten Mal gebacken und dabei gleich die doppelte Menge gebacken - weil´s so lecker ist!!! :-)
lonchen
sagt:
sagt: 08.11.2009 20:06
12.12.2009 20:56
Hallo Lonchen,
ich machs kurz: Klasse Rezept! Super lecker! Schnell und unkompliziert! Heute gebacken und fast nix mehr da.;-o Foto ist unterwegs. Vielen Dank für dieses feine Rezept! Dafür volle Sterne!
LG Silke
ich machs kurz: Klasse Rezept! Super lecker! Schnell und unkompliziert! Heute gebacken und fast nix mehr da.;-o Foto ist unterwegs. Vielen Dank für dieses feine Rezept! Dafür volle Sterne!
LG Silke
06.12.2011 10:59
Hallo,
mein erstes Brot--außer Backmischungen-- bin total begeistert.
Meine Familie hat es an einem Abend weggeputzt.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Brigitte
mein erstes Brot--außer Backmischungen-- bin total begeistert.
Meine Familie hat es an einem Abend weggeputzt.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Brigitte
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ich habe das Brot gebacken und es ist genau nach unserem Geschmack.
Kleine Veränderungen gab es bei mir.
Die Zwiebeln und den Speck habe ich in ganz wenig Rapsöl angebraten.
Den Majoran habe ich weggelassen.
Das Rezept ist gespeichert und ist feste im Programm.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
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