- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Zitronennudeln
Schnell und unwiderstehlich
Zutaten
| 500 g | Penne |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt (Bio) |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Thymian, frisch gehackter |
| Parmesan | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln - am besten passen Penne - al dente kochen.
In einer Pfanne die Butter zerlassen und etwas Olivenöl hinzugeben. Den Thymian dazugeben. Die Schale der Zitrone in die Pfanne reiben und den Saft dazu pressen. Die Nudeln untermengen und noch ein wenig Olivenöl darüber träufeln. Salzen und Pfeffer darüber mahlen, frisch geriebenen Parmesan dazugeben und sofort servieren!
Die Mengenangaben beziehen sich auf einen ordentlichen, italienischen Zwischengang. Als Hauptgericht empfehle ich aus eigener Erfahrung etwas mehr Nudeln.
In einer Pfanne die Butter zerlassen und etwas Olivenöl hinzugeben. Den Thymian dazugeben. Die Schale der Zitrone in die Pfanne reiben und den Saft dazu pressen. Die Nudeln untermengen und noch ein wenig Olivenöl darüber träufeln. Salzen und Pfeffer darüber mahlen, frisch geriebenen Parmesan dazugeben und sofort servieren!
Die Mengenangaben beziehen sich auf einen ordentlichen, italienischen Zwischengang. Als Hauptgericht empfehle ich aus eigener Erfahrung etwas mehr Nudeln.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Prima, ein tolles "leichtes" Rezept, dass ich nun zum zweiten Mal ausprobiert habe :-)
Hier noch ein paar persönliche Anregungen/ Tipps:
- seid sehr vorsichtig beim Salzen.
- keinen billig Parmesan nehmen (Der bei meinem ersten Versuch hatte kaum Geruch/ Geschmack..)
- zerhackte Zucchinis in die Öl-/ Buttermischung geben . Nehmen das Zitronenaroma super auf und schmecken beim Essen sehr fruchtig/ sauer. Top!
- zum Zitronenaroma passt neben dem Parmesan auch wunderbar Feta-/Schafs-/ Ziegenkäse zerbröckelt oben auf die Nudeln!
guten Hunger,-)
doomed
Hier noch ein paar persönliche Anregungen/ Tipps:
- seid sehr vorsichtig beim Salzen.
- keinen billig Parmesan nehmen (Der bei meinem ersten Versuch hatte kaum Geruch/ Geschmack..)
- zerhackte Zucchinis in die Öl-/ Buttermischung geben . Nehmen das Zitronenaroma super auf und schmecken beim Essen sehr fruchtig/ sauer. Top!
- zum Zitronenaroma passt neben dem Parmesan auch wunderbar Feta-/Schafs-/ Ziegenkäse zerbröckelt oben auf die Nudeln!
guten Hunger,-)
doomed
Seeehr lecker! War zu Anfang etwas skeptisch aber jetzt ist es eines unserer Lieblings-Sommer-Essen. Ich reibe manchmal noch grob Karotte hinein, das schmeckt auch sehr gut.
Das Rezept ist sehr sehr lecker, ich verfeinere das Gericht noch mit kleinen Kartoffelstückchen und/oder Fischwürfel.
Das passt sehr gut und macht aus dem Gericht einen vollwertigen Hauptgang.
Ein Perfekt von mir!
LG Peach
Das passt sehr gut und macht aus dem Gericht einen vollwertigen Hauptgang.
Ein Perfekt von mir!
LG Peach
Hallo,
ich habe dieses Rezept nun schon mehrmals nachgekocht und jedes mal eine kleine Änderung vorgenommen, aber heute habe ich für mich persönlich die perfekte Abrundung gefunden, ich habe zusätzlich zu den Zitronenzesten noch ein paar in dünne Scheiben geschnittene Kumquats hinzugefügt, das war wirklich sehr lecker und hat den leichten Citrusgeschmack noch verstärkt, außerdem sieht das ganz schön aus und bringt noch etwas Farbe in das Gericht.
LG Peach
ich habe dieses Rezept nun schon mehrmals nachgekocht und jedes mal eine kleine Änderung vorgenommen, aber heute habe ich für mich persönlich die perfekte Abrundung gefunden, ich habe zusätzlich zu den Zitronenzesten noch ein paar in dünne Scheiben geschnittene Kumquats hinzugefügt, das war wirklich sehr lecker und hat den leichten Citrusgeschmack noch verstärkt, außerdem sieht das ganz schön aus und bringt noch etwas Farbe in das Gericht.
LG Peach
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
doomed
05.11.2009 17:55 Uhr