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Sommergratin
Zutaten
| 100 g | Johannisbeeren, rot |
| 100 g | Johannisbeeren, schwarz |
| 200 g | Erdbeeren |
| 200 g | Himbeeren |
| 3 EL | Grand-Marnier |
| 4 EL | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 4 dl | Milch |
| 2 | Ei(er), davon das Eiweiss |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Beeren waschen, wenn nötig rüsten und klein schneiden. Sorgfältig mit dem Grand Marnier und dem Puderzucker mischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Die Vanillecrème nach Anleitung zubereiten, jedoch nur mit 4 dl Milch. Die Eiweiß steif schlagen (Schnittprobe) und sorgfältig unter die noch heiße Crème ziehen. Die Beerenmischung in eine ausgebutterte Gratinform oder 4 feuerfeste Portionenförmchen geben und die Crème darüber verteilen. Mit etwas Puderzucker bestreuen und in der Mitte des auf 250 C vorgeheizten Ofen 5 Minuten backen, bis sich kleine, braune Flecken bilden.
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Kommentare anderer Nutzer
Muss mein erhaltenes Kompliment "leider" an dich weiter geben
;-)).
Hat sagenhaft geschmeckt!
LG
Katharina
;-)).
Hat sagenhaft geschmeckt!
LG
Katharina
Hallo
dieses Rezept habe ich mit einer tiefgefrorenen Beerenmischung gemacht. So kann man diesen feinen Nachtisch auch ohne weiteres im Winter zubereiten. Es ist sehr zu empfehlen. Bei uns blieb nichts übrig.
LG Igelin
dieses Rezept habe ich mit einer tiefgefrorenen Beerenmischung gemacht. So kann man diesen feinen Nachtisch auch ohne weiteres im Winter zubereiten. Es ist sehr zu empfehlen. Bei uns blieb nichts übrig.
LG Igelin
Hi
Ich habe heute das Rezept gemacht. Und finde es sehr einfach und nicht zeitaufwenig. Vorallem aber sehr LECKER. Das ist eine sehr gute Idee, wenn man Freunde empfängt.
Danke für dieses Rezept.
Lieben Gruß
haiefan
Ich habe heute das Rezept gemacht. Und finde es sehr einfach und nicht zeitaufwenig. Vorallem aber sehr LECKER. Das ist eine sehr gute Idee, wenn man Freunde empfängt.
Danke für dieses Rezept.
Lieben Gruß
haiefan
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sundream2
09.08.2004 12:48 Uhr