Die Butter schaumig rühren, den Zucker und das Salz darunter geben. Die Eier nach und nach einarbeiten. Das Mehl, die Mandeln und den Zimt vermischen und unter die Masse rühren.

Den Teig auf einem Blech (mit Backpapier) von ca. 30 x 38 cm verstreichen. Den Zucker und die Mandelsplitter mischen und auf dem Teig verteilen.

Im auf 200°C vorgeheizten Ofen während ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Rhomben schneiden.