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Zutaten

400 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker)
1 Prise(n) Salz
Ei(er)
2 EL Himbeergeist
360 g Mehl
40 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
6 EL Schokoladenraspel
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 775 kcal

Die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Eiern und Himbeergeist schaumig schlagen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Schokoladenraspel runterrühren.

Nacheinander im Waffeleisen ausbacken und servieren. Dazu passen Himbeeren und Schlagsahne.