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Vanille - Zimt - Waffeln
ein schnelles köstliches Frühstück
Zutaten
| 100 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mehl, Typ 405 |
| 2 | Ei(er), Größe L |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Vanilleextrakt, ersatzweise Buttervanillearoma |
| 1 TL | Vanille, gemahlene |
| 1/4 TL | Zimt, gemahlener, hochwertigen |
| etwas | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Waffeleisen vorheizen. Einfetten ist nicht erforderlich, da der Teig genug Fett enthält.
Benötigt wird ein Herzwaffeleisen oder Brüsseler Waffeleisen, kein spezielles Zimtwaffeleisen, da es hier nicht um das Weihnachtsgebäck geht.
Butter, Zucker, Eier und Gewürze gut verrühren, am besten mit einem Handrührgerät. Mehl und Backpulver kurz unterrühren, evtl. etwas Milch zugeben und verrühren. Der Teig sollte nicht zu fest und nicht zu flüssig sein und leicht vom Löffel gehen.
Teig im Waffeleisen nach Bedienungsanleitung portionsweise backen.
Die Waffeln schmecken warm und kalt.
Hinweis:
Zimt ist sehr intensiv im Geschmack. Wenn die Waffeln ausgewogen schmecken sollen, also vanillig mit feiner Zimtnote, bitte die Mengenangaben einhalten.
Die Waffeln halten sich luftdicht verschlossen etwa 2 Tage.
Benötigt wird ein Herzwaffeleisen oder Brüsseler Waffeleisen, kein spezielles Zimtwaffeleisen, da es hier nicht um das Weihnachtsgebäck geht.
Butter, Zucker, Eier und Gewürze gut verrühren, am besten mit einem Handrührgerät. Mehl und Backpulver kurz unterrühren, evtl. etwas Milch zugeben und verrühren. Der Teig sollte nicht zu fest und nicht zu flüssig sein und leicht vom Löffel gehen.
Teig im Waffeleisen nach Bedienungsanleitung portionsweise backen.
Die Waffeln schmecken warm und kalt.
Hinweis:
Zimt ist sehr intensiv im Geschmack. Wenn die Waffeln ausgewogen schmecken sollen, also vanillig mit feiner Zimtnote, bitte die Mengenangaben einhalten.
Die Waffeln halten sich luftdicht verschlossen etwa 2 Tage.
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Kommentare anderer Nutzer
habe dein Rezept gestern ausprobiert, mit einem Waffeleisen für Brüsseler Waffeln, sehr lecker! Ich finde Schattenmorellen passen hervorragend dazu. Danke fürs Rezept
Vielen Dank Wolke ! Freut mich, dass es geschmeckt hat. Du hast Recht, Schattenmorellen passen gut dazu. Ich muß gestehen, ich mache sie meistens mit Puderzucker. Sie sind bei uns ein Sonntagsfrühstück und da bin ich meist noch nicht in der Verfassung, mir noch "was dazu" auszudenken ! Aber so ein Glas Kirschen ist ja schnell aufgemacht :)))
LG die kröten
LG die kröten
Hallo krötenanna,
diese feinen Waffeln gab es am WE bei uns und sie waren "oberlecker"!
Erst sind sie weich und dann werden sie schön knusprig... die kann ich mir auch super zu selbstgemachtem Eis vorstellen... ;-)
Für uns sind deine Waffeln einfach nur PERFEKT - darum bekommst du auch sehr gerne *****chen !!!
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
diese feinen Waffeln gab es am WE bei uns und sie waren "oberlecker"!
Erst sind sie weich und dann werden sie schön knusprig... die kann ich mir auch super zu selbstgemachtem Eis vorstellen... ;-)
Für uns sind deine Waffeln einfach nur PERFEKT - darum bekommst du auch sehr gerne *****chen !!!
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hallo krötenanna,
auch mit frischen Erdbeeren.... mmmhhhhh.... einfach nur OBERLECKER! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
auch mit frischen Erdbeeren.... mmmhhhhh.... einfach nur OBERLECKER! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hallo,
ich habe die Waffeln gerade gemacht und habe 5 Stück heraus bekommen.
Vom Geschmack her sind sie sehr lecker aber sie sind direkt kurz nach dem abkühlen schon sehr trocken wie ich finde.
Und im Waffeleisen ging der Teig auch etwas schwer raus, warum auch immer.
Liebe Grüße,
hexeli76
ich habe die Waffeln gerade gemacht und habe 5 Stück heraus bekommen.
Vom Geschmack her sind sie sehr lecker aber sie sind direkt kurz nach dem abkühlen schon sehr trocken wie ich finde.
Und im Waffeleisen ging der Teig auch etwas schwer raus, warum auch immer.
Liebe Grüße,
hexeli76
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Wolke14
05.02.2010 09:31 Uhr