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Ei - Aufstrich

fettarm

100 g	Magerquark
2	Ei(er), hart gekochte
1 TL	Senf
3 EL	Schmelzkäse, fettarmer
2	Gurke(n), (Essiggurken)
2 EL	Gurkenflüssigkeit, aus dem Glas
1 TL	Meerrettich, Sahne-
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Zubereitung

Von den hart gekochten Eiern das Eigelb, Quark, Schmelzkäse, Essiggurken und den Sud pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Meerrettich würzen.
Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und unter die Masse heben.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	20 kcal
Freischaltung:	28.09.09
Rezept-Statistiken:	7.022 (0)* gelesen 49 (0)* gespeichert 179 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat