Die Putenschnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten anbraten. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und die fein geschnittenen Zwiebeln in der Pfanne glasig anschwitzen. Zucchini und Karotten klein schneiden und zu den Zwiebeln geben.

Das Ganze mit etwas Gemüsefond abgießen und die Sahne dazugeben. Die Schnitzel in die Pfanne geben und das Ganze ca. 20 Min. leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mir gibts dazu entweder Reis oder Gnocchi.