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Putenschnitzel in Zucchini-Karotten Sauce
Zutaten
| 3 | Karotte(n) |
| 2 | Zucchini |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Putenschnitzel |
| 1 Becher | Sahne oder Cremefine |
| etwas | Gemüsefond |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Putenschnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten anbraten. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und die fein geschnittenen Zwiebeln in der Pfanne glasig anschwitzen. Zucchini und Karotten klein schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Das Ganze mit etwas Gemüsefond abgießen und die Sahne dazugeben. Die Schnitzel in die Pfanne geben und das Ganze ca. 20 Min. leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mir gibts dazu entweder Reis oder Gnocchi.
Das Ganze mit etwas Gemüsefond abgießen und die Sahne dazugeben. Die Schnitzel in die Pfanne geben und das Ganze ca. 20 Min. leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mir gibts dazu entweder Reis oder Gnocchi.
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Kommentare anderer Nutzer
ein wiklich schnlles schmackhaftes rezpt,an das ich mich bis zur sosse auch gehlten habe,da im kühlschrank noch ein rest sahne schmelzkässedarauf wartete verarbeitet zu werden.das machte diesosse auch schön cremig.das wird es öffter geben.volle punkt zahlgrussfischlein1234
Das freut mich, wenns geschmeckt hat. Habe heute die ganze Zeit nachgedacht, was ich morgen kochen soll. Jetzt weiß ich es.
Danke, LG minnie1971
Danke, LG minnie1971
War einfache zubereitung u sehr lecker :-)
Ich muss sagen ich war überrascht über das Rezept.
Es ist so einfach und so gut!
Da ich einen Quickchef benutzt habe, war auch das Gemüse in Null komma nix klein.
Als einzigen Unterschied habe ich Crème fraiche statt Sahne verwendet.
Es ist so einfach und so gut!
Da ich einen Quickchef benutzt habe, war auch das Gemüse in Null komma nix klein.
Als einzigen Unterschied habe ich Crème fraiche statt Sahne verwendet.
Super lecker und so schnell & einfach zubereitet. Ich habe lediglich die Karotten gegen Paprika getauscht... Sehr lecker... das wird es jetzt öfters geben! Danke
Ja, die Kommentare lesen sich alle sehr lobenswert, aber kommen an dieses Gericht überhaupt keine Gewürze? Nicht mal bei den Putenschnitzeln ist die Rede davon. Werden die vor dem braten gar nicht gewürzt, oder soll es ein Diätrezept sein?
Hilfreicher Kommentar:
Das Putenschnitzl würze ich mit etwas Salz und Pfeffer. In die Soße noch etwas Salz nach Geschmack. Das wars dann auch schon.
hallöchen,
also geschmacklich habe ich das alles noch ein wenig aufgeppet und habe noch verschiedene Kräuter dazu wzb. Thymian , Oregano , Basilikum,....dazu habe ich noch eine rote Paprika reineschnippelt.
Die Putenschnitzel habe ich vorab mit Salz u. Pfeffer gewürzt und die Sosse habe ich auch nochmals abgeschmeckt.
Fazit ganz gutes Rezept , alles ist leer geworden....
3 sterne
also geschmacklich habe ich das alles noch ein wenig aufgeppet und habe noch verschiedene Kräuter dazu wzb. Thymian , Oregano , Basilikum,....dazu habe ich noch eine rote Paprika reineschnippelt.
Die Putenschnitzel habe ich vorab mit Salz u. Pfeffer gewürzt und die Sosse habe ich auch nochmals abgeschmeckt.
Fazit ganz gutes Rezept , alles ist leer geworden....
3 sterne
Hilfreicher Kommentar:
Hallo minnie1971,ein echt einfaches und sehr leckeres Rezept!
Ich habe es mal mit Mozzarella - Käse bestreut und im Ofen überbacken, hhhhmmmm.... ein Gedicht!
Danke, irma71
Bei uns gab es heute dieses Gericht und allen hat es geschmeckt. Habe auch die Schnitzel nach dem anbraten mit Pfeffer und Salz gewürzt und in die Soße noch Salbei, Gewürzfenchel und Basilikum getan. Schmelzkäse kann ich mir auch sehr gut darin vorstellen. Prima Rezept!
LG allround
LG allround
Habe am Freitag das Essen, genau nach Rezept, meinen Tageskindern gekocht. Obwohl einige Kinder normalerweise keine Zwiebeln, Möhren oder Zucchini mögen, waren sie alle total begeistert und der Topf war ratzeputz leer.
Es kam der Ruf: "Wann kochst Du das leckere Essen wieder?!"
Also auch für Kinder, die nicht gerne Gemüse mögen, ein geniales, günstiges und super leckeres Essen.
Danke für das feine Rezept!
LG Badnerin1959
Es kam der Ruf: "Wann kochst Du das leckere Essen wieder?!"
Also auch für Kinder, die nicht gerne Gemüse mögen, ein geniales, günstiges und super leckeres Essen.
Danke für das feine Rezept!
LG Badnerin1959
ein leckeres Gericht , werde aber auch das nächste mal die Putenschnitzel vorher würzen,dazu gabs Pommes
Hallo,
habe das Gericht heute gekocht. Anstatt der Schnitzel hab ich Putengeschnetzeltes dabei gemacht. War sehr läggä:-).
Ein paar konkrete Mengenangaben z.B. Gewichte des Gemüse wären schön gewesen. Ich hatte Zuchini die war 50 Gramm und eine andere hat 450 Gramm gewogen. Wieviele nun wovon? Das machen mä ma wieder!!:-))
Gruß
habe das Gericht heute gekocht. Anstatt der Schnitzel hab ich Putengeschnetzeltes dabei gemacht. War sehr läggä:-).
Ein paar konkrete Mengenangaben z.B. Gewichte des Gemüse wären schön gewesen. Ich hatte Zuchini die war 50 Gramm und eine andere hat 450 Gramm gewogen. Wieviele nun wovon? Das machen mä ma wieder!!:-))
Gruß
Hallo,
das ist ein absolut klasse Rezept. Man braucht nicht viel und schmeckt sehr gut. Werde ich jetzt öfter machen
Vielen Dank
das ist ein absolut klasse Rezept. Man braucht nicht viel und schmeckt sehr gut. Werde ich jetzt öfter machen
Vielen Dank
Auf der Suche nach einfachen und günstigen Rezepten bin ich hier hängengeblieben, und habe dieses Gericht heute gekocht.
Auch ich habe allerdings noch einige Gewürze wie z.B. Pfeffer, Paprika, Fleischgewürz und Curkuma dazugegeben....es war sehr sehr lecker.
Als Beilage gab es Nudeln
Auch ich habe allerdings noch einige Gewürze wie z.B. Pfeffer, Paprika, Fleischgewürz und Curkuma dazugegeben....es war sehr sehr lecker.
Als Beilage gab es Nudeln
Hallo,
es war wirklich ein sehr leckeres Gericht. Ich hatte etwas zuviel Gemüsefond hinzugefügt, was aber kein Problem war. Die Soße habe ich allerdings auch durch etwas Maggi, Sojasoße und einen Schuss Cognac aufgepeppt. Auch habe ich Creme Fraiche statt Sahne genommen. Diese Symbiose war, für meine Frau und mich, ein Gaumenschmaus.
als Beilage Penne. mmmmh SUPERLECKER.
LG ZICO
es war wirklich ein sehr leckeres Gericht. Ich hatte etwas zuviel Gemüsefond hinzugefügt, was aber kein Problem war. Die Soße habe ich allerdings auch durch etwas Maggi, Sojasoße und einen Schuss Cognac aufgepeppt. Auch habe ich Creme Fraiche statt Sahne genommen. Diese Symbiose war, für meine Frau und mich, ein Gaumenschmaus.
als Beilage Penne. mmmmh SUPERLECKER.
LG ZICO
Hallo,
habe das Rezept jetzt schon öfter gekocht - wirklich super lecker!
Beim letzten mal habe ich anstatt Putenschnitzel Thunfischsteak genommen, ich finde die Soße passt auch sehr gut zu Fisch!
Mein Fazit: Sehr lecker - Vielen Dank! :)
habe das Rezept jetzt schon öfter gekocht - wirklich super lecker!
Beim letzten mal habe ich anstatt Putenschnitzel Thunfischsteak genommen, ich finde die Soße passt auch sehr gut zu Fisch!
Mein Fazit: Sehr lecker - Vielen Dank! :)
Das Rezept war sehr lecker,habe es noch mit etwas Curry und Muskat gewürzt und kleine Kartoffelwürfel dazugereicht!
Danke für das Rezept
LG
Danke für das Rezept
LG
dieses Rezept ist wirklich super!! mein schatz hätte am liebsten die pfanne ausgeschleckt ;-)
Vielen dank dafür!!!
Vielen dank dafür!!!
Sehr lecker, sogar meine kleine Essanfängerin (13 Monate) war nach anfänglicher Skepsis sehr begeißtert!
Für sie habe ich die Mörchen grob geraspelt, die Zucchini wirklich sehr klein gewürfelt und aus den Zwiebeln nur halbe Ringe gemacht, damit ich ihr die leicht wieder raus sammeln konnte, nicht das sie noch Bauchweh davon bekäme.
Das ganze mit Reis serviert, kam sehr gut an.
Vielen Dank, das wird es ganz bestimmt noch öfter bei uns geben, sicher auch mal mit Kartoffeln, oder Nudeln.
Für sie habe ich die Mörchen grob geraspelt, die Zucchini wirklich sehr klein gewürfelt und aus den Zwiebeln nur halbe Ringe gemacht, damit ich ihr die leicht wieder raus sammeln konnte, nicht das sie noch Bauchweh davon bekäme.
Das ganze mit Reis serviert, kam sehr gut an.
Vielen Dank, das wird es ganz bestimmt noch öfter bei uns geben, sicher auch mal mit Kartoffeln, oder Nudeln.
Hallöchen!
Es hat uns 3 wirklich sehr gut geschmeckt. Ich habe aber statt Sahne/Creme fine 1 normales Kaffeehäferl Hendlsuppe und 2 kleine fettreduzierte Schmelzkäseeckerl dazu geschmolzen und das putenfleisch reingelegt....beim Anrichten habe ich zuerst die Putenschnitzl rausgenommen und die Sauce mit Fix Einbrenn nach geschmack gebunden.
Wollt ein bisschen fett sparen. Aber trotzdem 5x *
lg
Tinagfrast
Es hat uns 3 wirklich sehr gut geschmeckt. Ich habe aber statt Sahne/Creme fine 1 normales Kaffeehäferl Hendlsuppe und 2 kleine fettreduzierte Schmelzkäseeckerl dazu geschmolzen und das putenfleisch reingelegt....beim Anrichten habe ich zuerst die Putenschnitzl rausgenommen und die Sauce mit Fix Einbrenn nach geschmack gebunden.
Wollt ein bisschen fett sparen. Aber trotzdem 5x *
lg
Tinagfrast
Habe das Rezept heute nachgekochen, anstatt Sahne habe ich Milch genommen und was angedickt und etwas Schmelzkäse genommen war richtig Lecker dem kleinen hat es so gut geschmeckt hat auch nochmal nachgenommen (das soll was heißen) dazu gab es bei und Kroketten.
5*****
5*****
sehr sehr lecker!!
ist eines unserer standardgerichte geworden, gibt es fast schon wöchentlich :-). ist schnell gemacht, günstig, gesund und die kinder lieben es! dazu gibt es bei uns immer reis!
danke für das tolle rezept!
ist eines unserer standardgerichte geworden, gibt es fast schon wöchentlich :-). ist schnell gemacht, günstig, gesund und die kinder lieben es! dazu gibt es bei uns immer reis!
danke für das tolle rezept!
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Fischlein1234
02.07.2012 16:34 Uhr