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Grüner Bohnensalat mit Mayonnaise und geröstetem Sesam

japanische Beilage

Zutaten

400 g Bohnen, grüne
50 g Sesam
100 g Mayonnaise, am besten japanische QP
  Salz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die grünen Bohnen säubern und alle auf eine Länge von ca. 4cm schneiden. In Salzwasser 5-6 Minuten kochen und sofort abschrecken, tropfnass in eine Schüssel geben.

Während die Bohnen kochen, den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und anschließend fein mörsern.

Die Mayonnaise auf die Bohnen geben und gut vermischen, am Schluss den gemörserten und fantastisch duftenden Sesam überstreuen.

Kommentare anderer Nutzer


7geli7

15.11.2009 23:18 Uhr

H,i würde gern mal wissen was japanische QP ist?

hershel

15.11.2009 23:32 Uhr

hallo geli,

das ist eine sehr feine japanische Mayonnaise, im Geschmack wirklich fast wie selbstgemacht und überhaupt kein Vergleich mit Miracle Whip............
Du bekommst sie im Asiasupermarkt oder im Internet.

Viele Grüße von Mina

7geli7

17.11.2009 18:25 Uhr

vielen dank für die schnelle antwort mina.
l.g.geli

kruemelmonsterchen

16.11.2010 20:12 Uhr

Hallo Herschel,

der Salat ist super lecker. Ich habe ihn am Wochenende für eine Geburtstagfeier zubereitet und er war ratzfatz aufgegessen. Mein asiatischer Freund war auch ganz begeistert. Ich werde den Salat bestimmt noch öfter zubereiten.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Liebe Grüße

Francoise

hershel

16.11.2010 20:45 Uhr

Salut Francoise,

Merci beaucoup für deinen netten Kommentar :D

Gruß Mina

knecke

22.01.2012 16:44 Uhr

Ein tolles Rezept, habe den Salat zu Silvester gemacht und er kam super an!
Habe allerdings noch einen kleinen Schuss Soja-Sauce dazugegeben, dadurch wurde er noch etwas würziger. Wird´s bei uns jetzt öfter geben!
LG Knecke

kleines-chaos

02.04.2013 01:08 Uhr

Huhu!
Hab den Salat mit selbstgemachter Mayo und einem Schuss Sojasoße (statt Salz) angemacht.
Der Salat ist schnell zubereitet, einfach und lecker. Daumen hoch!

knecke

27.04.2013 16:48 Uhr

Wow!
Vielen Dnak für dieses einfache aber oberleckere Rezept! Habe den Salat zum ersten mal an Silvester gemacht und alle waren total begeistert! Seitdem werde ich immer gefragt, ob ich nicht mal wieder diesen leckeren Bohnensalat machen würde :-) Einzige Veränderung meinerseits: Ich mache immer noch einen Schuss Sojasauce dran, dann wird er noch etwas würziger..

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