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Birnen - Kiwi - Konfitüre
Zutaten
| 1 kg | Birne(n) |
| 500 g | Kiwi |
| 1 1/2 kg | Gelierzucker |
| 60 ml | Birnengeist oder Birnenwasser (Williamschrist) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Birnen und Kiwi schälen, Birnen entkernen, Früchte klein schneiden oder nach Wunsch pürieren. Gelierzucker dazugeben, aufkochen, 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen. Wer es mag, gibt jetzt noch Birnenwasser oder Birnengeist dazu und dann in heiß ausgespülte Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Tolles Rezept. Absolut lecker!!! Kann ich nur empfehlen.
TIPP : Ich habe anstatt des Alkohols eine Zimtstange mit gekocht.
TIPP : Ich habe anstatt des Alkohols eine Zimtstange mit gekocht.
Finde, das klingt wirklich lecker!!
LG Bugs
P.S: Danke für den Tip@Ingen
LG Bugs
P.S: Danke für den Tip@Ingen
Hi,
diese Marmelade schmeckt nach Sommer ... . Superlecker, vielen Dank für das Rezept.
klötzchen
diese Marmelade schmeckt nach Sommer ... . Superlecker, vielen Dank für das Rezept.
klötzchen
Statt der Birnen kann man auch Äpfel nehmen, dann natürlich Calvados als Alkohol. Ergibt eine leckere Variante zu diesem Rezept.
L.G.
barryfan
L.G.
barryfan
Hallo!
Rezept habe ich gestern ausprobiert, aber nur mit 1 Kilo Obst, da ich leider nur noch 500 Gr. (1:2)Gelierzucker hatte. Schmeckt sehr lecker, eine tolle Frühlingsmarmelade!
LG Janine
Rezept habe ich gestern ausprobiert, aber nur mit 1 Kilo Obst, da ich leider nur noch 500 Gr. (1:2)Gelierzucker hatte. Schmeckt sehr lecker, eine tolle Frühlingsmarmelade!
LG Janine
Hallo,
ganz tolles Rezept. Habe jedoch den Alkohol weggelassen und die Früchte schön durchpüriert. Ganz lecker und nur zu empfehlen.
LG
Doreen
ganz tolles Rezept. Habe jedoch den Alkohol weggelassen und die Früchte schön durchpüriert. Ganz lecker und nur zu empfehlen.
LG
Doreen
Hab mir dieses Rezept fürs Osterwichteln auserkoren und natürlich vorher selbst probiert - klar! Und ich bin total begeistert! Birne und Kiwi passt super zusammen und mit dem Wässerchen gibts den besonderen Kick. Als Kiwis hab ich Gold-Kiwis genommen, die sind ein wenig süßer, aber da ich eh nur 3:1 Zucker verwende, hat sich das ausgeglichen.
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ingen
17.10.2003 14:13 Uhr