Asia - Topf

schnelles Reisgericht

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Zutaten

250 g Hackfleisch, halb und halb
Zwiebel(n)
1 Tasse Basmati
1 Glas Bambussprosse(n), ca. 330 g
1 Glas Sojasprossen, ca. 330 g
1 TL, gehäuft Gewürzmischung (Asia Gewürz)
  Kurkuma
  Currypulver
  Sojasauce
75 ml süße Sahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Hackfleisch und die klein gehackten Zwiebeln mit etwas Öl in einem Topf anbraten, Bambus- und Sojasprossen mit der Flüssigkeit aus den Gläsern zugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Den Reis in reichlich Salzwasser ca. eine Viertelstunde kochen, auf einem Sieb abtropfen lassen, zu den köchelnden Zutaten hinzugeben, durchmischen und mit der Sahne verfeinern. Mit den Gewürzen abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer


irina1985

05.05.2010 21:04 Uhr

Hallo würde gerne das Rezept mal ausprobieren find aber keine Sojasprossen im Glas.Wo kann man die kaufen kann mir bitte da jemand weiter helfen.

Danke!!

Heute-kocht-Papa

06.05.2010 15:59 Uhr

Hallo Irina,
Sojabohnen-Keime habe ich im TOOM Supermarkt gekauft und auch schon bei LIDL gesehen - das Ganze geht aber auch prima mit MUNGO-Bohnen-Keimen anstatt Soja.
Guten Appetit und Gruß
Heute-kocht-Papa

irina1985

07.05.2010 16:28 Uhr

Dankeschön für den Tipp!!!!
Werd ich gleich mal ausprobieren.

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