Alles in den Shaker oder mit einem Mixer schaumig schlagen - das Frappe muss ganz luftig sein und muss sofort serviert werden. Ist ein alter Klassiker bei uns in den Restaurants.

Variationen:
steht kein Schokoladeneis zur Verfügung - einfach Schokoladenpulver nehmen und Eiswürfel

Es gibt ja zwei Schokoladentigertypen in der Schweiz: die Schoggitypen (Caotina, Caillier etc.) oder die Ovitypen (Ovomaltine) - schmeckt auch ganz lecker.