Flammkuchen

à la Tanja

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Zutaten

1 Port. Hefeteig (fertig gekauft oder selbst gemacht)
2 Becher Schmand
8 Scheibe/n Putenbrust (Aufschnitt) oder Kochschinken
Zwiebel(n)
1 Msp. Sambal Oelek
Knoblauchzehe(n)
  Salz und Pfeffer
  Gemüsebrühe, gekörnte
  Käse, geriebener
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Hefeteig auf ein großes Backblech ausrollen, darauf die Putenbrustscheiben legen, bis der Teig ganz bedeckt ist. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und darauf gleichmäßig verteilen. Den Schmand mit den Gewürzen und der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren, es soll leicht scharf, zumindest pikant schmecken. Den Schmand gleichmäßig auf Zwiebeln und Putenbrust verteilen und mit dem Käse bestreuen.

Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse schön braun ist.

Kommentare anderer Nutzer


kaspe

08.01.2010 16:44 Uhr

Soo lecker!Mein absolutes Lieblings Flammkuchen Rezept

Claere

12.09.2012 15:39 Uhr

Was bedeutet 1 Portion Hefeteig? soll das fertiger Teig sein, wenn ja , aus wieviel Mehl oder auf welche Menge bezieht sich die Portion? Bitte baldige Antwort

Weisheitszahn

13.09.2012 08:04 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ja, das soll 1ne fertige Kugel Hefeteig sein. Gibt es überall in Tiefkühlfach, oder in der Kühltheke einfach zum aufrollen.

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