Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelfleischkäse mit Senfhaube
| 6 Scheibe/n | Brot (Roggenbrot) |
| 6 TL | Butter |
| 150 g | Schmand |
| 1 EL | Senf, süßer |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 40 g | Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 6 Scheibe/n | Käse (Fleischkäse) |
| ½ Bund | Petersilie |
Zubereitung
Brote mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheiztem Backofen (200 Grad) 5-7 Minuten rösten.
Schmand, Senf und Röstzwiebeln verrühren. Tomaten in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Brote mit Fleischkäse und Tomatenringen belegen. Die Senfmasse darauf geben und die Zwiebelringe verteilen.
Backofen auf 225 Grad hochstellen. Fleischkäse darin 15-20 Minuten goldbraun überbacken. Petersilie fein hacken und darüber streuen.
Schmand, Senf und Röstzwiebeln verrühren. Tomaten in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Brote mit Fleischkäse und Tomatenringen belegen. Die Senfmasse darauf geben und die Zwiebelringe verteilen.
Backofen auf 225 Grad hochstellen. Fleischkäse darin 15-20 Minuten goldbraun überbacken. Petersilie fein hacken und darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
sinatra 
sagt:
sagt: 05.02.2002 12:45
Hört sich sehr gut an. Aber 1 "dumme"? Frage: Verbrennen die Brot nicht bei dieser langen Zeit im Backofen?
Dagmar
Dagmar
bonnie0815
sagt:
sagt: 10.03.2004 09:15
klingt sehr lecker
LG bonnie0815
LG bonnie0815
martha05
sagt:
sagt: 31.10.2005 08:09
Hallo Dine, den Zwiebelfleischkäse habe ich zum Abendbrot gemacht. Ist lecker, einfach und ruck-zuck zubereitet. Hat sehr köstlich geschmeckt - auch kalt ein Genuss. Danke für's Rezept. Gruß Martha05
plani19 
sagt:
sagt: 11.05.2006 19:14
Danke fürs Rezept, hat sehr lecker geschmeckt !
LG plani19
LG plani19
f_jott
sagt:
sagt: 03.01.2008 14:54
Hilfreicher Kommentar:
das mit Margarine beidseitig bestrichene Brot habe ich separat in einer Pfanne angeröstet ca 4 Minuten vor Garende des Fleischkäses und dann damit belegt; nach Rezept wird das Brot zu knusprig !!
RunenHexe
sagt:
sagt: 15.05.2009 08:22
Huhu,
ein sehr leckeres Rezept! Dazu ein kühles Bier und der Abend ist gerettet!!!!
Viele Grüße
RunenHexe
ein sehr leckeres Rezept! Dazu ein kühles Bier und der Abend ist gerettet!!!!
Viele Grüße
RunenHexe
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