Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und diesen im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Anschließend den Teig zu einer ca. 3mm dicken Platte ausrollen, und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Die Aprikosenkonfitüre etwas erwärmen und glatt rühren und die Teigplatte damit bestreichen.

Butter und Zucker in einem Topf erhitzen und Rum und Nüsse dazurühren. Die Masse abkühlen lassen und auf die mit Aprikosenkonfitüre bestrichene Teigplatte streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° - 185°C etwa 25 - 35 Minuten auf der Mittelschiene backen.
Die Kuchenplatte noch warm in Streifen schneiden und nach Wunsch die Enden mit Kuvertüre überziehen.