Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Hackfleisch - Zucchini Soße
)
| 300 g | Nudeln |
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Zucchini |
| 2 TL | Fleischbrühe, Instant |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Rosmarin |
| Saucenbinder |
Zubereitung
Wasser für die Nudeln aufkochen. Nudeln nach Packungsvorschrift garen.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer hohen Pfanne oder einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Die Zwiebeln würfeln und hinzu geben. Mit der Brühe, Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit Rosmarin würzen. Nun die gewürfelten Zucchini hinzufügen und etwas andünsten. Mit warmem Wasser aufgießen und auf kleiner Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit dem Soßenbinder bis zur gewünschten Konsistenz verdicken.
Nudeln mit der Soße auf Tellern anrichten.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer hohen Pfanne oder einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Die Zwiebeln würfeln und hinzu geben. Mit der Brühe, Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit Rosmarin würzen. Nun die gewürfelten Zucchini hinzufügen und etwas andünsten. Mit warmem Wasser aufgießen und auf kleiner Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit dem Soßenbinder bis zur gewünschten Konsistenz verdicken.
Nudeln mit der Soße auf Tellern anrichten.
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ich hatte zwar keine Zucchini, aber die Nudeln mit der Hackfleischsoße hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke für das schnelle und einfache Rezept.
LG
Goldjuwel
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