Nan - e - Nochodchi

persische Plätzchen aus Kichererbsenmehl

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Zutaten

150 g	Butter
150 g	Puderzucker
300 g	Mehl (Kichererbsen-)
¹/₂ TL	Kardamompulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten gut verkneten, in Folie mindestens 6 Stunden ruhen lassen.

Den Teig zu kleinen Kugeln formen, flach drücken und bei 160 - 170°C ca. 15 min backen.

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