Henglein
Rama Cremefine
| Pizza mit Shrimps, Rucola & Kirschtomaten
schnell, einfach und sehr sehr lecker
)
| 250 g | Mehl |
| 125 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 500 g | Shrimps |
| 1 Pck. | Käse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Rucola |
| 15 | Kirschtomate(n) |
| 1 Prise | Pizzagewürz |
| 1 Dose | Tomate(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Hefeteig:
Aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Pfeffer einen Hefeteig herstellen. Sobald er etwas aufgegangen ist, das Olivenöl zugeben und ca. 1 Std. ruhen lassen.
Anschließend in eine Backform geben.
Währenddessen Shrimps in Olivenöl mit einer Zwiebel und 2 Knoblauchzehen anbraten. Dosentomaten mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen, auf den Hefeteig geben. Darauf folgen die Shrimps und nun wird das Päckchen Käse darauf verteilt. Das kommt nun bei 180°C 25 Minuten in den Backofen.
Während die Pizza im Backofen ist, den Rucola waschen, 2 klein geschnittene Knoblauchzehen und die Kirschtomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss etwas Olivenöl dazu.
Sobald die Pizza fertig ist, wird sie in Portionen geschnitten und darauf wird der Rucola - Salat gegeben.
Aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Pfeffer einen Hefeteig herstellen. Sobald er etwas aufgegangen ist, das Olivenöl zugeben und ca. 1 Std. ruhen lassen.
Anschließend in eine Backform geben.
Währenddessen Shrimps in Olivenöl mit einer Zwiebel und 2 Knoblauchzehen anbraten. Dosentomaten mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen, auf den Hefeteig geben. Darauf folgen die Shrimps und nun wird das Päckchen Käse darauf verteilt. Das kommt nun bei 180°C 25 Minuten in den Backofen.
Während die Pizza im Backofen ist, den Rucola waschen, 2 klein geschnittene Knoblauchzehen und die Kirschtomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss etwas Olivenöl dazu.
Sobald die Pizza fertig ist, wird sie in Portionen geschnitten und darauf wird der Rucola - Salat gegeben.
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Kommentare anderer Nutzer
wutzi13 
sagt:
sagt: 15.06.2011 16:04
Hallo!
Das war aber mal so richtig lecker!!!
Ich habe noch ein paar Oliven und hinterher Parmesanstreifen dazu gegeben.
Gerne vergebe ich alle 5 Sterne!!!
LG
wutzi13
Das war aber mal so richtig lecker!!!
Ich habe noch ein paar Oliven und hinterher Parmesanstreifen dazu gegeben.
Gerne vergebe ich alle 5 Sterne!!!
LG
wutzi13
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gestern Abend habe ich uns Pizza nach (fast) deinem Rezept gemacht.
Die war ja oberlecker!
Den Teig habe ich nach meinem Rezept gemacht.
Käse hatte ich Mozzarella in Scheiben und Gouda gerieben.
Die volle Punktezahlt 5*****en, weil absolut perfekt!
Bildchen folgen... Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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