| Fisch in Dillrahmsoße
| 2 Port. | Fisch(e) (Seefisch, z. B. Kabeljau) |
| ½ Bund | Dill |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 | Zitrone(n) |
| 4 EL | Weißwein |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz |
Zubereitung
Den Fisch säubern, salzen, säuern mit dem Saft 1/4 Zitrone. Ca. 15 Minuten marinieren. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, den Fisch ca. 4 - 5 Minuten dünsten.
Mit Weißwein, dem Saft 1/4 Zitrone und süßer Sahne ablöschen. Gehackten Dill zufügen und mit Salz abschmecken. Die restliche 1/2 Zitrone als Garnitur dazu legen. Dazu passen Pellkartoffeln und grüner Salat.
Mit Weißwein, dem Saft 1/4 Zitrone und süßer Sahne ablöschen. Gehackten Dill zufügen und mit Salz abschmecken. Die restliche 1/2 Zitrone als Garnitur dazu legen. Dazu passen Pellkartoffeln und grüner Salat.
