Henglein
Rama Cremefine
| Spargel - Kartoffel - Gratin
WW - geeignet pro Portion 6 P. ohne Beilage
)
| 2 m.-große | Kartoffel(n) |
| 250 g | Spargel, in Stücke geschnitten |
| 250 ml | Wasser |
| n. B. | Chilischote(n) |
| 2 Scheiben | Kochschinken |
| 1 TL | Butter |
| 1 TL | Mehl |
| 2 EL | Frischkäse (5 % Fett) |
| n. B. | Käse zum Überbacken |
Zubereitung
Die Kartoffeln in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendes Salzwasser geben und kurz danach den Spargel hineingeben. Ca. 10 Min. kochen lassen, abgießen und das Kochwasser auffangen. Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
In dem Topf die Butter schmelzen, die Chili anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Kochflüssigkeit (ca. 200 ml) aufgießen. Eine Mehlschwitze herstellen. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren.
Auf das Gemüse den gewürfelten Schinken geben und mit der Sauce übergießen. Ca. 10 Min. im Ofen bei 200°C backen. Dann den Käse darüberstreuen und noch einmal 10 Min. überbacken.
Schmeckt auch als Beilage z. B. zu Hähnchenbrust oder Schnitzel sehr lecker.
In dem Topf die Butter schmelzen, die Chili anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Kochflüssigkeit (ca. 200 ml) aufgießen. Eine Mehlschwitze herstellen. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren.
Auf das Gemüse den gewürfelten Schinken geben und mit der Sauce übergießen. Ca. 10 Min. im Ofen bei 200°C backen. Dann den Käse darüberstreuen und noch einmal 10 Min. überbacken.
Schmeckt auch als Beilage z. B. zu Hähnchenbrust oder Schnitzel sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
pitti1807 
sagt:
sagt: 02.11.2009 13:23
pitti1807
sagt:
sagt: 02.11.2009 13:27
Hallo,
habe ich ganz vergessen, im Rezept zu erwähnen: Die Sauce noch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Und Vorsicht mit den Chilis! Lieber vorher probieren!
LG Pitti
habe ich ganz vergessen, im Rezept zu erwähnen: Die Sauce noch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Und Vorsicht mit den Chilis! Lieber vorher probieren!
LG Pitti
Monchichi88 
sagt:
sagt: 02.11.2009 13:54
sunshine_girl21
sagt:
sagt: 08.05.2010 19:54
sehr lecker, gab´s heute zum abendessen, ohne chilli und mit ein bißchen Schafskäse!
Butterkekskruemel
sagt:
sagt: 14.06.2011 22:03
Sehr lecker!
Gabs heute zum Abendessen, zwar ohne Chilli weil mein Sohn mit isst, aber es war trotzdem sehr lecker. Grad mit dem Muskat, das passt ganz toll.
Lade auch gleich noch ein Bild hoch :o)
Gabs heute zum Abendessen, zwar ohne Chilli weil mein Sohn mit isst, aber es war trotzdem sehr lecker. Grad mit dem Muskat, das passt ganz toll.
Lade auch gleich noch ein Bild hoch :o)
pitti1807
sagt:
sagt: 14.07.2011 20:09
angela666 
sagt:
sagt: 04.01.2012 15:21
hi
super leckeres rezept , hat allen klasse geschmeckt habe wegen den kiddis das chilli weggelassen und jedemenge gefrorene kräuter mit rein werd das auf jedenfall öfters mal machen
lg angie
super leckeres rezept , hat allen klasse geschmeckt habe wegen den kiddis das chilli weggelassen und jedemenge gefrorene kräuter mit rein werd das auf jedenfall öfters mal machen
lg angie
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Ich habe leider meine Chili unterschätzt somit wurde es leicht zu scharf aber es ging gerade noch...
wir fanden es sehr lecker (habe für 2 Personen gekocht)...
beim nächsten Mal gibts nur ne halbe Schote...
Bild wird hochgeladen...:-)
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