Das Gehackte mit der gewürfelten Zwiebel und dem feingehackten Ingwer anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch mit der Kokosmilch ablöschen, dann die Möhrenstreifen hinzufügen und kurz aufkochen lassen.

Mit den Gewürzen und dem Limettensaft abschmecken und zum Schluss die grünen Bohnen unterheben und warm werden lassen. Mit Erdnüssen bestreut servieren. Dazu passen Mie-Nudeln oder Reis.

Statt Garam Masala kann man auch seine eigene Gewürzmischung aus folgenden Gewürzen zusammenstellen und für dieses Rezept verwenden: Kurkuma, Koriander, Cumin, Chili, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Nelken, Fenchel.