Schnelle Tassen - Muffins

ergibt 16 Muffins ohne langes Abwiegen der Zutaten

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Zutaten für Portionen

4 Tasse/n Mehl
3 Tasse/n Fanta
1 Tasse Öl
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
Ei(er)
1 Prise Salz
1 Spritzer Zitronensaft
  Fett für die Förmchen

Zubereitung

Alles zusammenfügen und rasch zu einem Teig rühren. Die Muffinform einfetten und den Teig einfüllen. Ca. 25 Minuten bei 180 Grad backen.

PS. In den Teig kann man alles mögliche einarbeiten, z. B. Kirschen, Schokostückchen, Smarties, Mandeln oder andere geraspelte Nüsse.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.09.09
Rezept-Statistiken: 32.280 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

famspix Kartoffelschäler


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9 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

AnniThie Kartoffelschäler sagt:  
30.11.2009 21:08
Ich hab da mal ne Frage:
Kommt da weiter gar kein Zucker rein?
Oder ist die Fanta allein süß genug?
LG Anni

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famspix Kartoffelschäler sagt:  
02.12.2009 19:01
Hallo,

natürlich ist es erlaubt auch noch zucker zu nehmen uns reicht allerdings immer die süße der Fanta.

Ich habe es auch mal ausprobiert und erst etwas teig in die tasse dann ein stück kovertüre und wieder teig bis ca. 2 cm unter dem rand der tassse, dann ist der kern fast flüssig......lecker......

so hat man ganz schnell und einfach fast ein soufle und man kann ihn auch wenn man die tasse gut gefettet hat dtürzen und mit glasur übersiehen!

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Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
24.01.2010 23:36
Hallo,

mir sind die Muffins nicht so gut gelungen. Ich weiß nicht, woran es lag. Der Zucker fehlte mir auch. Hatte den Teig, der sehr flüssig war, probiert. Habe 1 Tasse Zucker dazu getan. Aber die Muffins sind nicht "aufgegangen". (Man kann es auf dem Foto, falls eingestellt, sehen) Sie waren "klitschig". Schade.

VG
Goldjuwel

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Pasta88 Tellerwäscher sagt:  
31.03.2010 23:10
Ich habe die Muffins gestern gebacken aber leider sind sie nicht so toll geworden. Der Teig war sehr flüssig und vor allem sehr viel und am Ende waren die Muffins trotz 45 Minuten Backzeit innen immer noch nass, klebrig und "glitschig" und haben furchtbar an den Papierförmchen geklebt.
Habe auch mit den weiteren Zutaten experimentiert: Habe zusätzlich Kirschen, Schokostückchen, Kakao und Zimt dazugegeben. Den Teil den man essen konnte, fanden alle lecker. Der Rest war eher Matsch...Schade!

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masamsa Tellerwäscher sagt:  
02.05.2011 16:05
Kann man statt Fanta auch Sprite oder andere Süßgetränke verwenden ?

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bick78 Tellerwäscher sagt:  
08.03.2012 07:44
Das Rezept ist ok.
Habe beim backen etwas getüfftelt weil der Teig sehr flüssig war.
Habe 3,5 Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker und nur 2 Tassen Zucker genommen so wurden die Muffins super.
Ein kleiner tip wer Schokoflocken reinmachen will nimmt am besten Blockschokolade und raspelt die grob mit einem Messer.

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