Die Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen, in grobe Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben. Knoblauch, Peperoni und Chorizo klein schneiden.

Knoblauch und Peperoni in Olivenöl leicht anbraten, anschließend zu den Tomaten geben. Chorizo in dem restlichen Öl kurz anbraten, dann mitsamt dem Öl auch zu den Tomaten geben.

Jetzt nur noch pürieren und servieren.