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Eingelegte Curry- Kokos- Putenbrust für den Grill
Marinade
Zutaten
| 1 1/2 kg | Putenbrust |
| 1/2 Flasche | Weißwein, trocken oder halbtrocken |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 Dose | Kokosmilch (400ml) |
| Sojasauce |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Putenbrust in Scheiben schneiden. Weißwein, Kokoksmilch und Currypulver miteinander verrühren. Soviel Sojasauce dazu gießen und unterrühren, bis die Marinade etwas versalzen schmeckt, genau so wird sie wirklich gut.
Die Putenbrust darin einlegen und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.
Das Putenfleisch wird beim Grillen wunderbar zart durch diese Marinade.
Die Putenbrust darin einlegen und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.
Das Putenfleisch wird beim Grillen wunderbar zart durch diese Marinade.
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Kommentare anderer Nutzer
Haben die leckeren Putenschnitzel bereits gegrillt und sie schmecken super lecker.........
lg Doris
lg Doris
Habe die Schnitzel auch gegessen und waren sehr lecker
lg Ella-Ida
lg Ella-Ida
ich hab da mal eine frage..
es gibt ja verschiedene sojasaucen.. welche sollte ich da am besten hernehmen? würde das nämlcih auch gerne mal machen..
es gibt ja verschiedene sojasaucen.. welche sollte ich da am besten hernehmen? würde das nämlcih auch gerne mal machen..
Hallo,
kenn mich da jetzt nicht so aus mit den Sojasaucen....nehme aber dafür die ganz einfache, da steht eben nur Sojasauce drauf und sonst nix weiter.
In "normalen" Supermärkten gibt es meist ja nur eine Sorte Sojasauce und die nehme ich dann auch.
LG
Detti
kenn mich da jetzt nicht so aus mit den Sojasaucen....nehme aber dafür die ganz einfache, da steht eben nur Sojasauce drauf und sonst nix weiter.
In "normalen" Supermärkten gibt es meist ja nur eine Sorte Sojasauce und die nehme ich dann auch.
LG
Detti
Also es gibt 2 Arten Sojasauce .. eine helle und eine dunkle. Die dunkle ist sehr intensiv im Geschmack und eignet sich für Marinaden nicht so gut wie die helle die etwas milder schmeckt. Weiterhin gibt es noch verschiedene Abwandlungen die wie z.B. kecap manis welche etwas süßer schmeckt aber keine reine Sojasauce ist..
lg
lg
Hallo,
ich habe die Marinade in den letzten Wochen mit Puten- und Lammfleisch ausprobiert.
Hat uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt.
LG
Eisvogel68
ich habe die Marinade in den letzten Wochen mit Puten- und Lammfleisch ausprobiert.
Hat uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt.
LG
Eisvogel68
Hallo!
Ich habe die Marinade vorgestern für Putenfleisch und Schweineschnitzelchen verwendet und dann haben wir das Fleisch gestern gegrillt!
Es hat wirklich super geschmeckt und die Gäste waren begeistert!
Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe es mir abgespeichert und werde es auf jeden Fall nochmal machen.
Gruß
MrsWillis
Ich habe die Marinade vorgestern für Putenfleisch und Schweineschnitzelchen verwendet und dann haben wir das Fleisch gestern gegrillt!
Es hat wirklich super geschmeckt und die Gäste waren begeistert!
Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe es mir abgespeichert und werde es auf jeden Fall nochmal machen.
Gruß
MrsWillis
Ich habe es noch mit Oregano und Knobipulver verfeinert. Habe Rinderlende eingelegt. War sehr lecker und das Fleisch super zart. Wird wieder gemacht.
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dKugel
30.09.2009 12:52 Uhr