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Tomaten - Mozzarella - Gratin
SiS-Abendessen geeignet
Zutaten
| 1 kg | Tomate(n) |
| 375 g | Mozzarella |
| Butter, zum Ausstreichen der Auflaufform | |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 2 EL | Pesto, (Fertigprodukt) |
| Basilikum, zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 530 kcal
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
In die gebutterte Auflaufform schichtweise die Tomaten- und Mozzarellascheiben einfüllen. Alles mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer bestreuen und dem Olivenöl beträufeln.
Bei 200 Grad im Backofen ca. 20 Min. überbacken.
Vor dem Anrichten mit Pesto beträufeln und gehacktem Basilikum garnieren.
In die gebutterte Auflaufform schichtweise die Tomaten- und Mozzarellascheiben einfüllen. Alles mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer bestreuen und dem Olivenöl beträufeln.
Bei 200 Grad im Backofen ca. 20 Min. überbacken.
Vor dem Anrichten mit Pesto beträufeln und gehacktem Basilikum garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Schmeckt sehr lecker allerdings zieht es auch sehr viel Flüssigkeit. Man muss also eine entsprechende Auflaufform benutzen. Meine war nur ganz klein weil nur für eine Person und mir ist die Flüssigkeit fast ausgelaufen...
Hallo,
das ist wirklich sehr lecker, vor allem für mich, da ich auch nicht jeden Abend Fleisch essen mag.
GlG, Vera
das ist wirklich sehr lecker, vor allem für mich, da ich auch nicht jeden Abend Fleisch essen mag.
GlG, Vera
Hallo,
das Essen war sehr lecker und leicht. Das gibt es jetzt öfters.
LG, Mieze80.
das Essen war sehr lecker und leicht. Das gibt es jetzt öfters.
LG, Mieze80.
Klingt gut, werde ich auch mal ausprobieren...
aber ich werde das Olivenöl auf 1EL dezimieren, das wäre mir sonst doch etwas zu fettig...
aber ich werde das Olivenöl auf 1EL dezimieren, das wäre mir sonst doch etwas zu fettig...
Ein tolles und sehr leckeres Abendessen! Und schnell gemacht noch dazu. Vielen Dank für das Rezept!
Beim nächsten Ma(h)l wird dann auch ein Foto geschossen, hab es heut leider vor lauter Appetit vergessen ;-)
vlg, granni89
Beim nächsten Ma(h)l wird dann auch ein Foto geschossen, hab es heut leider vor lauter Appetit vergessen ;-)
vlg, granni89
wunderes kleines abendessen...wird häufiger gemacht...wir hatten bloß leider das pesto vergessen...vielen dank fürs rezept....liebe grüße thais
Irgentwie Mozzarella-Tomaten in warm.
Haben aber gut geschmeckt. Als Glyx-Abendessen zu empfehlen!
LG leckerfee
Haben aber gut geschmeckt. Als Glyx-Abendessen zu empfehlen!
LG leckerfee
Danke für die tolle Idee hab das ganze etwas abgewandelt da wir kein Pesto mögen war wirklich lecker
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Superwomen
12.03.2010 08:23 Uhr