Als erstes beim Salat den Strunk entfernen und dann mit einem großen Messer den Kopf klein hacken und in eine Salatschüssel geben.
Die Salatgurke schälen, dann der Länge nach halbieren und in gleichmäßige Scheiben schneiden (klappt am besten mit einer Reibe)

Die Tomaten waschen und achteln. Den Thunfisch abgießen und die hart gekochten Eier ebenfalls achteln.

Jetzt den Bacon scharf in einer Pfanne anbraten bis er schön knusprig ist.

Nun alles in separaten Schälchen anrichten und dabei darauf achten, dass man von jeder Zutat etwas obenauf sieht. Den Käse in kleine Würfel schneiden und zum Schluss auf dem Salat drapieren.

Beim Dressing einfach die Sahne, Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft sowie wie einen Schuss edlen Cognac miteinander vermengen und dieses dann über den Salat geben.