Henglein
Rama Cremefine
| French Dressing
für Salat
)
| 100 g | Zwiebel(n), gehackt |
| 40 g | Senf |
| 4 | Eigelb |
| 10 g | Zucker |
| 40 ml | Zitronensaft |
| 200 ml | Essig, (Estragonessig) |
| 150 ml | Wasser |
| 500 ml | Öl, (Sonnenblumen- oder Rapsöl) |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
| Cayennepfeffer | |
| Pfeffer, weißer | |
| Salz | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Eigelb und Senf in einer Schüssel verrühren und nun Öl, Wasser und Essig langsam nach und nach wie bei einer Mayonnaise zugeben.
Danach die restlichen Zutaten zugeben.
Wenn die Sauce mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden soll, dann die Zwiebeln immer nur in die Menge Sauce geben, die sofort verbraucht wird.
Danach die restlichen Zutaten zugeben.
Wenn die Sauce mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden soll, dann die Zwiebeln immer nur in die Menge Sauce geben, die sofort verbraucht wird.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
HSV1960 
sagt:
sagt: 08.01.2010 17:29
Hallo,
das ist genau der Frenchdressing den ich gesucht habe.
Gruß Hsv1960!
das ist genau der Frenchdressing den ich gesucht habe.
Gruß Hsv1960!
Miaonzi 
sagt:
sagt: 31.12.2010 13:04
Hallo,
ich hab mich gestern auch mal an das Dressing gemacht.
Hab die Hälfte einer wirlich kleinen Zehe Knoblauch genommen und diese zerdrückt...naja...wurde etwas Knoblauchlastig....
werde das nächste mal keinen Knoblauch nehmen, den schmeckt man einfach zu sehr raus.
Sonst ist das Dressing absolut zu empfehlen...
ich hab mich gestern auch mal an das Dressing gemacht.
Hab die Hälfte einer wirlich kleinen Zehe Knoblauch genommen und diese zerdrückt...naja...wurde etwas Knoblauchlastig....
werde das nächste mal keinen Knoblauch nehmen, den schmeckt man einfach zu sehr raus.
Sonst ist das Dressing absolut zu empfehlen...
Fire1234 
sagt:
sagt: 27.05.2011 18:16
Miaonzi
sagt:
sagt: 28.05.2011 11:29
Mufflon13
sagt:
sagt: 23.07.2011 06:16
Moin,
Toller Geschmack... ein super Dressing.
Habe nur etwas mehr Senf genommen.
Lg
Mufflon13
Toller Geschmack... ein super Dressing.
Habe nur etwas mehr Senf genommen.
Lg
Mufflon13
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Basisrezepte
- NAmer
- Soßen zu allem
- Salate
- - Soßen - Dips - Cremes - Salsas u.ä. -
- salate
- USA / Kanada
- Ausprobier SALAT (2)
- Saucen
- dips
Weitere Rezeptsammlungen
das Rezept ist richtig super,
habe es aber mit Schnittlauch statt Petersilie.
Gruß Pauli02
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten