Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Paprika - Salat
)
| 4 | Tomate(n), reife, feste (z. B. Strauchtomaten) |
| 2 | Paprikaschote(n) (z.B. grün und gelb) |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| Für das Dressing: | |
| 40 ml | Wasser |
| 20 ml | Balsamico bianco |
| 20 ml | Rapsöl |
| 2 TL, gestr. | Zucker |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 2 TL | Senf, mittelscharfer |
| n. B. | Kräuter (Salatkräuter) |
Zubereitung
Die Tomaten und Paprikaschoten putzen und waschen. Die Tomaten achteln und die Paprika in Streifen schneiden (nicht zu dick). Die Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden.
Wasser, Essig, Senf, Zucker und Salz verrühren, das Öl unterschlagen. Das Dressing mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Salatkräutern mischen. Der Salat sollte etwas ziehen, danach nochmal nachwürzen.
Wasser, Essig, Senf, Zucker und Salz verrühren, das Öl unterschlagen. Das Dressing mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Salatkräutern mischen. Der Salat sollte etwas ziehen, danach nochmal nachwürzen.
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Schnell gezaubert und auch schnell vertilgt meint die
knobi
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