Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsiche in Prosecco
genau das Richtige für heiße Tage
| 4 | Pfirsich(e), reife |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 400 ml | Prosecco, trocken |
| etwas | Minze, frische zum Garnieren |
Zubereitung
Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen und in kaltem Wasser abschrecken, dann häuten und halbieren. Zwei Pfirsiche pürieren, den Ahornsirup untermischen. Zwei Pfirsiche in dünne Spalten schneiden. Beides mind. 2 Stunden kaltstellen.
Das Pfirsichpüree in vier Cocktailgläser geben, die Fruchtstücke darauf verteilen. Mit kaltem Prosecco aufgießen und mit Minzeblättchen garnieren.
Das Pfirsichpüree in vier Cocktailgläser geben, die Fruchtstücke darauf verteilen. Mit kaltem Prosecco aufgießen und mit Minzeblättchen garnieren.
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