Haferflocken - Pfannkuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
100 g Mehl, (Vollkornmehl)
100 g Haferflocken
175 ml Milch
50 ml Mineralwasser
  Butter

Zubereitung

Die Eier verquirlen. Das Mehl dazugeben und verrühren. Die Milch und anschließend die Haferflocken unterrühren. Zuletzt das Mineralwasser unterrühren und den Teig dann 10 Minuten ruhen lassen.

Die Pfannkuchen nacheinander in etwas Butter ausbacken.

Die Pfannkuchen können süß mit Quark und Früchten oder Marmelade gegessen werden oder herzhaft mit Salat, Schinken, Käse oder Tomaten-Mozzarella.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.09.09
Rezept-Statistiken: 31.380 (4)* gelesen
247 (0)* gespeichert
1.084 (0)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

canela_vainilla Smutje


Mitglied seit 02.07.2009
276 Beiträge (ø0,26/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

tina1411 Kaltmamsell sagt:  
24.09.2010 14:43
Hallo,
habe noch 2 Eßl. Honig untergerührt und mit Dinkelmehl Typ 630 gearbeitet. Hatten Marmelade dazu. Sehr lecker.
Lg Tina

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aurora2000  Sternekoch sagt:  
27.09.2010 14:58
Hallo!

Ich hab deine Haferflocken-Pfannkuchen ausprobiert und fand sie sehr lecker! Ich habe sie mit selbstgemachter Marmelade und Obstsalat gegessen.

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

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winterbrauni Tellerwäscher sagt:  
23.10.2010 23:24
Hallo, canela_vainilla!
Ich habe dein Rezept ausprobiert und habe mit Dinkel-Vollkornmehl gearbeitet.
Es war sehr lecker, gesund, sättigend und mit 237,5 Kcal (ohne Butter zum Braten) absolut Figurfreundlich!

LG Jenny

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
22.02.2011 23:06
Hallo canela_vainilla,

gestern habe ich deine Haferflocken-Pfannkuchen probiert. Konnte mir, obwohl ich Haferflocken sehr mag, nicht wirklich vorstellen wie die Pfannkuchen schmecken. UND ich wurde nicht enntäuscht - sehr lecker!

Gefüllt habe ich sie mit selbstgemachter Himbeermarmelade.

Hab vielen lieben Dank für dein Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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Kiwinaschkatze Suppenkoch sagt:  
18.08.2011 13:50
Hallo canela_vainilla,
gerade gab es zum Mittagessen deine Pfannkuchen. Ein sehr leckeres Rezept, mal was anderes. Ich habe selbst gemahlenes Weizenvollkornmehl gemacht. Da ich heute Morgen eine Riesenschüssel Bananenquark gemacht habe, bin ich mit halber Teigmenge für 3 Personen hingekommen, allerdings habe ich noch Wasser und Milch hinzugefügt, weil mir der Teig zu dick war, sowie 1 EL Zucker. Der Geschmack war perfekt, das werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
Viele Grüße
Kiwinaschkatze

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