Den Ofen auf 220°C vorheizen. Aufgetaute Blätterteigplatten halbieren und mit dem Nudelholz etwas größer rollen. Je ein bisschen Mett (ca. daumendick) in einen Blätterteig einrollen, die Ränder gut verschließen und den Teig oben einritzen. Eigelb mit Milch verrühren und die Teigtaschen damit bepinseln.

Dann ca. 12 Minuten bei 200° backen, je nach Ofen! Sie sind gut, wenn der Blätterteig angenehm gebräunt ist!.

Dieses Gericht kenne ich noch aus meiner Kindheit und auch heute kommt es noch super bei den Kindern an. Es ist ein prima Snack z. B. auf Kindergarten- oder Familienausflügen oder auch auf Kindergeburtstagen!