Henglein
Rama Cremefine
| Haselnuss - Kugeln
Kleine, schnelle Leckerei zum Kaffee oder fürs Dessertbüfett zur Party, ergibt ca. 20 Stück
)
| 250 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver / Schokopulver |
| 1 Prise | Salz |
| Puderzucker |
Zubereitung
Alle Zutaten mit der Küchenmaschine verrühren. Kleine Kugeln mit der Hand rollen und bei 180° Umluft cirka 13 - 15 Minuten backen.
Die kalten Kugeln in Puderzucker rollen - fertig!
Die kalten Kugeln in Puderzucker rollen - fertig!
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Kommentare anderer Nutzer
schokoladenfee1965 
sagt:
sagt: 06.10.2009 18:11
Schreckliches Rezept!
Schlägt sich sofort auf den Hüften nieder :-)
Nein, es ist ein unglaublich leckeres Rezept, deshalb auch die allerbeste Wertung von mir.
Vielen Dank dass du es an uns weitergibst, mache ich jetzt garantiert öfter.
Liebe Grüße,
Schokoladenfee
Schlägt sich sofort auf den Hüften nieder :-)
Nein, es ist ein unglaublich leckeres Rezept, deshalb auch die allerbeste Wertung von mir.
Vielen Dank dass du es an uns weitergibst, mache ich jetzt garantiert öfter.
Liebe Grüße,
Schokoladenfee
Möppie 
sagt:
sagt: 26.10.2009 08:21
Nudel84
sagt:
sagt: 25.10.2009 19:25
Hilfreicher Kommentar:
Also habe die Kugeln jetzt 2 mal gebacken.
Einmal mit Mandeln (ich hatte keine Haselnüsse im Schrank), einmal mit Haselnüssen
Resultat war: Mein Freund steht total auf die Mandel Kugeln, welche allerdings nicht so mein Fall waren (mag kein Marzipan und es kam den Marzipankartoffeln sehr nahe, fand ich) Mein Freund hat gesagt sie wären 'himmlisch gut'....die sollte ich ihm öfters backen, so ca 4mal die Woche :o)
So die mit Haselnuss mag er nun nicht so. Ich finde die allerdings besser... naja geschmacksache halt.
Wie groß sollen die Kugeln eig so sein?
Stelle gleich mal zwei Bilder ein..
Danke fürs Rezept
Einmal mit Mandeln (ich hatte keine Haselnüsse im Schrank), einmal mit Haselnüssen
Resultat war: Mein Freund steht total auf die Mandel Kugeln, welche allerdings nicht so mein Fall waren (mag kein Marzipan und es kam den Marzipankartoffeln sehr nahe, fand ich) Mein Freund hat gesagt sie wären 'himmlisch gut'....die sollte ich ihm öfters backen, so ca 4mal die Woche :o)
So die mit Haselnuss mag er nun nicht so. Ich finde die allerdings besser... naja geschmacksache halt.
Wie groß sollen die Kugeln eig so sein?
Stelle gleich mal zwei Bilder ein..
Danke fürs Rezept
Möppie
sagt:
sagt: 26.10.2009 08:21
Dayola
sagt:
sagt: 05.12.2009 17:54
Sehr lecker!
Heute ausprobiert und ich kann die Finger kaum davon lassen, schön nussig!
Da ist schon Suchtgefahr und ein wenig Disziplin gefragt :D
Danke für das Rezept!
Heute ausprobiert und ich kann die Finger kaum davon lassen, schön nussig!
Da ist schon Suchtgefahr und ein wenig Disziplin gefragt :D
Danke für das Rezept!
milka59 
sagt:
sagt: 14.01.2010 09:22
Hallo Möppie:-)
Diese Kugeln sind einfach *nur*perfekt.Leider hatte ich mich an die Mengenangabe gehalten.Demnächst nur noch in doppelter Menge:-)Super,super lecker diese kleinen,verführerischen Kugeln.
LG,MIlka
Diese Kugeln sind einfach *nur*perfekt.Leider hatte ich mich an die Mengenangabe gehalten.Demnächst nur noch in doppelter Menge:-)Super,super lecker diese kleinen,verführerischen Kugeln.
LG,MIlka
soglücklich 
sagt:
sagt: 03.05.2010 22:08
wieviele Kugeln bekommt man denn daraus??
glg
Jenny
glg
Jenny
Luxlunae 
sagt:
sagt: 05.09.2010 20:00
Also von mir gibt es auch nur Lob:
Ich habe diese Kugeln eben zum 3. Mal gebacken.
Das erste Mal habe ich zum Glück gleich die doppelte Menge genommen, denn sie waren sehr schnell weg dank liebem Besuch.
Da ich Backkakao genommen habe, waren die Kugeln aber doch sehr schokoladig, eher wie Brownies, aber da ich Brownies super finde, mache ich die weiter. Beim zweiten Mal habe ich den Kakao fast ganz weggelassen und das war deutlich nussiger.
Nun beim dritten Mal habe ich die dreifache Menge gebacken, einmal mit Mandeln, einmal mit Schoko und einmal Nuss pur. Sehr lecker alles!
Noch ein Tip zum Rollen der Kugeln: Ich habe eine Schale mit Wasser daneben stehen und nehme zum Abstechen der Teigmasse einen in Wasser getunkten Teelöffel. Damit geht es dann ganz einfach, ansonsten wird es eine sehr klebrige Angelegenheit...
Vielen Dank für dieses einfache und so leckere Rezept!
LG
Lux
Ich habe diese Kugeln eben zum 3. Mal gebacken.
Das erste Mal habe ich zum Glück gleich die doppelte Menge genommen, denn sie waren sehr schnell weg dank liebem Besuch.
Da ich Backkakao genommen habe, waren die Kugeln aber doch sehr schokoladig, eher wie Brownies, aber da ich Brownies super finde, mache ich die weiter. Beim zweiten Mal habe ich den Kakao fast ganz weggelassen und das war deutlich nussiger.
Nun beim dritten Mal habe ich die dreifache Menge gebacken, einmal mit Mandeln, einmal mit Schoko und einmal Nuss pur. Sehr lecker alles!
Noch ein Tip zum Rollen der Kugeln: Ich habe eine Schale mit Wasser daneben stehen und nehme zum Abstechen der Teigmasse einen in Wasser getunkten Teelöffel. Damit geht es dann ganz einfach, ansonsten wird es eine sehr klebrige Angelegenheit...
Vielen Dank für dieses einfache und so leckere Rezept!
LG
Lux
grunies1
sagt:
sagt: 22.11.2010 19:22
geschmacklich ok, aber KUGELN werden das nicht, sondern FLADEN oder im Grunde ist es ein Blech voll Masse. Klar zerbreche ich das in Stücke, aber war ja nicht wirklich Sinn der Sache. Daher keine volle pos. Wertung. Denke, der Teig war eh zu FETT, nass, voll - zuviel Eier oder man sollte genau angeben, welche Klasse Eier (dicke) es sein sollten oder bisschen mehr Mehl Zugabe... egal... mir sind sie auch zu süß, aber das ist ja wieder Geschmacksache. Ich werde sie nicht noch einmal machen, das ist jedenfalls klar und falls in ähnlicher Form, abgeändertes Rezept als Kekse!!!
grunies1
sagt:
sagt: 22.11.2010 19:23
JO, genau wie auf dem Foto von Nudel84 seht mein RESULTAT nach dem Entfernen von Stücken vom Backblech auch aus - also NIX KUGELN, wie geschrieben...
Nudel84
sagt:
sagt: 10.03.2011 17:20
:-) also das erste Bild ist ja die Masse in der Schüssel und auf dem zweiten finde ich meine KUGELN schon erkennbar, vielleicht habe ich mir nicht ganz so viel Mühe gegeben, wollte schließlich nur ausprobieren- und eher 'Eierchen' gerollt,...aber ich fand es ging gut :-) Lg
galaxy500
sagt:
sagt: 21.12.2010 21:17
suuuuuuuuuuuuuuuuupeeeeeeeeeeeeeeeeeeer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fabala85 
sagt:
sagt: 10.11.2011 16:32
Allein der Duft der sich während des Backens in der Küche verbreitet hat 5 Sterne verdient!!!! ...und verdammt lecker sind die Kugeln auch noch!
Super geniales Rezept, dass ich sicherlich nicht das letzte mal nachgebacken habe!
Ich kann mir auch gut vorstellen, dass die kleinen Kugeln mit einer Schicht aus weißer Schokolade außenrum sehr leckere Pralinen ergeben. Oder mit Nougat verfeinert auch sehr lecker sind!
Danke für das Rezept
Super geniales Rezept, dass ich sicherlich nicht das letzte mal nachgebacken habe!
Ich kann mir auch gut vorstellen, dass die kleinen Kugeln mit einer Schicht aus weißer Schokolade außenrum sehr leckere Pralinen ergeben. Oder mit Nougat verfeinert auch sehr lecker sind!
Danke für das Rezept
kitchenkatie
sagt:
sagt: 03.12.2011 00:07
vor 30 minuten entdeckt und trotz später stunde soeben in den ofen gewandert. ich hatte alle zutaten da.
habe die doppelte menge gemacht und bin gespannt, auf das ergebnis!
habe die doppelte menge gemacht und bin gespannt, auf das ergebnis!
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ich habe das Rezept heute entdeckt und gleich nachgebacken. Gott sei Dank habe ich die doppelte Menge gemacht, denn die Haselnuss-Kugeln sind ja so was von lecker. :-)
Danke für das tolle und einfache Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
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