Fruchtiger Gemüseauflauf

kalorienarm und superlecker

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Zutaten für Portionen

250 g Gemüse, TK (Kaisergemüse)
2 EL Käse, (Raspelkäse)
3 EL Orangensaft
1 TL Zitronensaft
75 ml Milch, fettarme
75 ml Gemüsebrühe
Banane(n)
  Salz und Pfeffer
  Currypulver
  Süßstoff
  Kräuter, gemischte
  Butter
1 TL Johannisbrotkernmehl

Zubereitung

Das Gemüse mit etwas Salzwasser ca. 5 min vordünsten.
Für die Soße die kalte Milch und (kalte) Gemüsebrühe, Curry, Salz, Pfeffer, gemischte Kräuter, Orangensaft, Zitronensaft, etwas Süßstoff und einen TL Johannisbrotkernmehl verrühren und aufkochen lassen. Das ganze dickt dann an.

Eine Auflaufform buttern, das Gemüse und die in Scheiben geschnittene Banane hineingeben, mit der Soße übergießen, den Käse drüber streuen und bei 175 Grad (Umluft) ca. 15 min backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.09.09
Rezept-Statistiken: 24.773 (0)* gelesen
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Verfasser:

anniroc Hendlgriller


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21 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

förgi Smutje sagt:  
20.12.2009 15:39
Die doppelte Portion reichte gerade für zwei - mein Göga wischte die Auflaufform aus, damit kein Tropfen der guten Soße verlorenginge! Da ich keine Bananen hatte, legte ich den Boden der Auflaufform mit Apfelspalten aus.
Das ruft nach Wiederholung!
Grüße von förgi

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anniroc Hendlgriller sagt:  
24.12.2009 06:00
Hallo Förgi,

schön, dass es euch geschmeckt hat. Das mit den Apfelspalten hört sich sehr interessant an. Werde ich sicher auch mal probieren.

So wie deinem Göga ging es mir übrigens damals auch, als ich die Soße "zusammengepanscht" hatte ;)

Vg
anniroc

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Lisa_007 Kartoffelschäler sagt:  
24.10.2010 12:12
Hab das Rezept heute ausprobiert und soeben verspeißt:-)
War sehr lecker und wird auf alle Fälle nochmal gekocht!

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